糯米凉糕的家常做法

糯米凉糕怎么做的

食材：

糯米200克，豆沙馅100克、白糖20克

糯米凉糕的家常做法：

1、糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟；

2、煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧；

3、倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下；

4、刀沾水，然后切块装盘，撒上白糖即可。

小贴士：

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙du、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。