糯米卷的做法

糯米卷的做法:

食材：

糯米粉85克、玉米淀粉20克、玉米油20克、糖粉20克、水110克、椰蓉20克、豆沙馅100克

豆沙糯米卷的做法：

1、糯米粉、玉米淀粉过筛，倒入碗中，倒入玉米油和适量清水，把糖粉过筛到碗里搅拌至无颗粒状后，盖上保鲜膜发酵半小时；

2、将准备好的食材放入蒸锅，大火蒸20分钟左右；

3、面团蒸好之后取出，盖上保鲜膜，擀成面饼，再撕开保鲜膜，在面饼上铺上一层豆沙馅，卷起；

4、最后，裹上椰蓉，切成小块即可。

小贴士：

糯米卷的主料是糯米粉，因为糯米粉不容易消化，所以老人和小孩不宜多吃。