南瓜凉糕的做法
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南瓜凉糕怎么做
食材:
南瓜150克,琼脂粉10克,白糖30克
南瓜凉糕的做法:
1、南瓜去皮,然后擦细丝;
2、锅中加入适量清水,倒入南瓜丝煮至软烂,压碎,南瓜糊熬至黏稠,过筛,倒入碗中;
3、另起锅,倒入南瓜汁、清水,煮沸后,加入琼脂粉,搅拌至完全融化,倒入白糖,拌匀;
4、倒入碗中,冷却后切块。
小贴士:
南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。
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