清肠又轻身的轻料理——比肉好吃的小炒素的做法

主食材：杏鲍菇100克，青椒1个。

配料：木薯粉1勺，葡萄籽油10毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油20毫升。

步骤1:

准备食材；杏鲍菇和青椒洗净切丝

步骤2:

在锅内倒入适量的水

步骤3:

煮开后倒入杏鲍菇丝进行汆烫

步骤4:

再次煮沸后捞出

步骤5:

倒入20毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

步骤6:

搅拌均匀让杏鲍菇略微上色

步骤7:

倒入1勺木薯粉

步骤8:

搅拌均匀之后，放入冰箱冷藏半小时

步骤9:

锅内倒入10毫升葡萄籽油

步骤10:

倒入事先腌制过的杏鲍菇丝

步骤11:

快速煸炒均匀

步骤12:

倒入青椒丝

步骤13:

继续翻炒

步骤14:

待翻炒均匀即可出锅