芥蓝拌花生怎么做好吃

主食材：芥蓝 300克，花生50克。

配料：鲜味酱油 3克，花椒 4粒，鸡粉 3克，大料 2瓣，食盐 2克。

步骤1:

将芥蓝去老叶清洗干净；

步骤2:

将芥蓝茎部的外皮用刮皮刀刮去；

步骤3:

煮锅内放入水、食盐；

步骤4:

放入洗净的芥蓝焯烫一下；

步骤5:

将焯烫的芥蓝捞出放入凉水过凉；

步骤6:

将芥蓝切小粒；

步骤7:

花生米提前泡涨，入煮锅放入花椒大料，将花生煮熟；

步骤8:

将切好的芥蓝粒放入料理盆里，放入食盐、鲜味酱油和鸡粉拌匀；

步骤9:

再放入煮熟的花生，拌匀即可食用。