早起上班星人的早餐速冻饺子怎么做好吃

主食材：韭菜200克，虾仁200克，鸡蛋2个。

配料：盐3克，鸡汁1勺，蚝油1勺。

步骤1:

韭菜摘掉烂叶，黄叶后，清洗干净，不要过度揉搓，导致成品不好看。用刀切碎备用

步骤2:

锅中放入油，打入鸡蛋，在未成熟时就开始不停搅动，就可以炒出碎小的鸡蛋了，加盐炒熟备用

步骤3:

鸡蛋炒熟后晾凉备用，将鲜虾去头剥壳切成小块，或者直接使用虾仁也可以

步骤4:

我更喜欢鲜虾的口感，更脆弹，更好吃！大碗中加入韭菜鸡蛋和虾仁，放入调味料调匀

步骤5:

将面粉中，加入适量清水，揉成面团，盖上湿毛巾20分钟左右，拿出面团搓成长条

步骤6:

搓成长条后，用刀切成小剂子，用盆将没擀皮的剂子或者擀好的饺子皮盖上，避免饺子皮干裂

步骤7:

我不太会包饺子，不会那些好看的包法，就不给大家丢人啦！包饺子我就一个原则，多多放馅~

步骤8:

放入冰箱，底下垫油纸防止粘连，冷冻两小时以上，就基本定型了。可以装袋保存啦！