早餐汤粉怎么做好吃

主食材：米粉（干）2片，猪肉80克，西红柿2个，肉丸6个，金针菇200克。

配料：花生油20克，香油少许，食盐1茶匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，淀粉少许，水3碗，酱油1茶匙。

步骤1:

准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇

步骤2:

米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻

步骤3:

金针菇去掉头部，清洗干净捞起

步骤4:

番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花

步骤5:

热锅放少许油，下肥肉煸炒出油

步骤6:

加入番茄翻炒片刻

步骤7:

炒至出沙

步骤8:

加入2-3碗左右清水煮开

步骤9:

倒入肉丸

步骤10:

加入瘦肉

步骤11:

倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀

步骤12:

保持大火，加入金针菇

步骤13:

调入盐

步骤14:

调入鸡粉

步骤15:

加上少许香油

步骤16:

加入胡椒粉，搅拌均匀即可