清蒸黄鱼的做法
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主食材:黄鱼1条。
配料:姜片适量,葱花少许,白酒少许,味精少许,白胡椒粉少许,生抽适量,食用油适量。
步骤1:黄鱼取出冲洗干净,装入盘中
步骤2:备好姜片、葱花、红椒末
步骤3:把姜片放入鱼身上,再撒上白酒,放入开水锅中,大火蒸5分钟
步骤4:把味精、白胡椒粉和生抽混合均匀
步骤5:取出蒸好的黄鱼,夹出姜片丢弃,淋入料汁,撒上葱花和红椒末
步骤6:起锅烧油至冒烟,浇在鱼身上即可
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