谁能对它说不？皮嫩软糯的大猪蹄子怎么做好吃

主食材：猪蹄2个，黄豆200克。

配料：葱姜15克，冰糖20克，生抽10克，老抽4克，盐5克，八道酿料酒50克。

步骤1:

猪蹄焯水 加葱姜

步骤2:

淋入八道吧料酒去腥提鲜

步骤3:

煮熟后捞出

步骤4:

冰糖炒出糖色

步骤5:

放入猪蹄、葱姜、香叶大料、生抽老抽和盐 翻炒均匀

步骤6:

再淋一遍纯粮酿造的八道酿料酒，猪蹄会更松软鲜香入味

步骤7:

加水没过猪蹄，小火炖50分钟