羊肉手抓饭怎么做好吃
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主食材:羊腿肉适量,胡萝卜1大条,芹菜适量,大蒜适量,大米2.5杯,清水(煮饭)适量。
配料:盐适量,鸡精适量,孜然粉适量,蚝油适量,酱油适量,料酒少许。
步骤1:我用的是羊腿肉,带筋,最好过一下水,然后把浮沫去掉
步骤2:捞起切片
步骤3:用电饭锅放适量大米+清水煮饭
步骤4:煮饭同时用来炒羊肉,先热锅炒大蒜
步骤5:加入胡萝卜丁翻炒
步骤6:加入鸡精、盐、孜然粉翻炒
步骤7:再加蚝油酱油和料酒,调味去腥
步骤8:加入芹菜配色,也清新
步骤9:把炒好的羊肉盖到米饭上面
步骤10:盖上电饭锅盖继续煮饭
步骤11:饭煮好了
步骤12:拌均匀,颜色非常漂亮
步骤13:出锅了,可以吃饭啦
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