金黄喜庆的避风塘排骨，外脆里嫩超好吃～怎么做好吃

主食材：排骨500克，面包糠45克。

配料：盐1匙，料酒1勺，酱油1勺，大葱1段，姜3片，蒜11瓣，玉米淀粉40克，植物油半锅，蔬之鲜1匙。

步骤1:

排骨切块，加入1/2匙盐，料酒，酱油，葱花，姜丝和3瓣蒜的蒜片，抓匀腌制至少2小时

步骤2:

8瓣蒜切末冲水后沥干备用

步骤3:

排骨裹一层玉米淀粉

步骤4:

入五成热油锅中炸至金黄

步骤5:

炒锅加入1勺植物油，放入蒜末小火炒至金黄

步骤6:

放入面包糠，加入蔬之鲜和1/2匙盐炒匀

步骤7:

放入炸排骨，快速翻炒均匀即可