鹌鹑蛋烧炸肉饼的做法

主食材：炸肉饼6个，鹌鹑蛋300克。

配料：干香菇适量，大料适量。

步骤1:

干香菇提前洗净泡发

步骤2:

鹌鹑蛋煮熟去壳

步骤3:

倒入锅内，炒至表面微焦

步骤4:

锅内留底油，倒入肉饼子翻炒

步骤5:

加入热水，和大料煮开

步骤6:

再倒入泡好的香菇，和热水

步骤7:

加入适量生抽和料酒后煮开

步骤8:

转移到砂锅内，加入鹌鹑蛋

步骤9:

煮到肉饼子酥软即可

步骤10:

起锅前加入盐调味即可

步骤11:

趁热即可开吃