三菌石墨豆腐羹怎么做好吃

主食材：香菇，杏鲍菇，金针菇，豆腐，花生米，面粉。

配料：食用油，葱，蒜，芝麻酱，盐2勺，十三香，鸡粉1勺，水淀粉，老抽，香油，白芝麻。

步骤1:

香菇切条，杏鲍菇切片，金针菇一分为二，老豆腐切片。

步骤2:

再把豆腐碾碎，不要碾的太碎，花生米碾碎。

步骤3:

将杏鲍菇，金针菇，香菇倒入沸水中，焯水一分钟。

步骤4:

锅中倒入食用油，葱蒜炒香。

步骤5:

倒入面粉，炒成面油，加入芝麻酱，小火翻炒均匀。

步骤6:

倒入清水，搅匀后倒入香菇，杏鲍菇，金针菇，倒入豆腐，盐2勺，鸡粉1勺，搅匀。

步骤7:

水开后加入十三香1勺，老抽适量，加入水淀粉勾芡，淋入香油即可。

步骤8:

盛出后撒上花生米，白芝麻，葱花即可。