煎巴沙鱼排的做法

主食材：巴沙鱼柳2块，鸡蛋1个。

配料：胡椒粉适量，盐2克，黑胡椒粉适量，面包糠适量。

步骤1:

巴沙鱼柳纵向切开

步骤2:

加盐，黑白胡椒粉调味

步骤3:

表面沾干淀粉

步骤4:

拖蛋液

步骤5:

表面沾满面包糠

步骤6:

锅烧热，放少许油，

步骤7:

放入鱼排，中小火煎3分钟左右

步骤8:

翻面再煎3分钟左右，同时煎点配菜。两面煎好就可以出锅了。