龙利鱼和巴沙鱼的区别

龙利鱼和巴沙鱼的区别有：

1、产地不同

龙利鱼是一种海产鱼类，它多出产在海洋中，在中国沿海地带有大量出产，而巴沙鱼则是一种淡水鱼类，这种鱼主要出产在东南亚的淡水中，它是鲶鱼的一种。

2、脂肪含量不同

龙利鱼的鱼皮下面几乎没有脂肪存在，而巴沙鱼的鱼皮和肌肉之间却有厚厚的脂肪，而且这些脂肪以饱和脂肪酸为主。

3、外观不同

自然界中生活的巴沙鱼个头体型都比较大，而龙利鱼的体型则比较小，而且它多没扁叶状，如果把新鲜的巴沙鱼和龙利鱼放在一起，人们一眼就看出它们之间的不同。

4、价格不同

龙利鱼的价格远远高于巴沙鱼，而且远高于一般的鱼类产品。

如何区分龙利鱼和巴沙鱼：

1、看厚度：龙利鱼本身就是一种肉质比较薄的水产食材，他深加工以后得到的龙利鱼也比较薄，而巴沙鱼则是一种肉质肥厚的海产鱼，它加工以后得到的鱼柳会比较厚。

2、看外表颜色：龙利鱼外表的颜色多为灰色，但它的肉多为淡粉色，而巴沙鱼则颜色比较白。