肉丝炒粉利的做法
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工具/材料
粉利150克,瘦肉100克,娃娃菜100克,姜蓉、蒜米适量,生抽适量。
操作方法
01粉利、瘦肉、娃娃菜准备好。
02把瘦肉切成丝,加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。
03把娃娃菜切成丝。
04开火下油,放蒜米进去爆香。
05肉丝下锅,大火翻炒一下。
06把肉丝铲到锅边,再下油到空格。
07把娃娃菜下到空格加少量的盐翻炒一下。
08粉利铺在菜面上,盖上盖子焗3分钟。【粉利放在菜面焗软,炒的时候就不会断碎】
09打开盖子,加1勺生抽。
10大火翻炒2分钟就可以了。
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