![炒米粉怎么做]( "炒米粉怎么做")
- 把食材准备好，米粉煮熟后捞出备用，热锅下油依次放入猪肉、香菇、青菜爆香。再加入少许盐，酱油。炒至七成熟加入米粉翻炒。米粉上色后，装盘即可。工具/材料:猪肉、香菇、青菜米粉步骤（共5步）按步骤阅读：1、食材准备好准备好食材，猪肉切丝，香菇泡开切丝，青菜洗净摘段。2、米粉煮熟米...
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![炒米粉的做法]( "炒米粉的做法")
- 主食材：米粉100克，虾仁5只。配料：葱花5克，胡萝卜10克，香菜1棵，食用油5毫升，生抽2克，胡椒粉2克，辣椒面3克，油菜10克，鸡精2克，盐2克。步骤1:碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟步骤2:锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁变色步骤3:加入胡萝卜，生抽，胡椒粉，辣椒面，翻炒均匀步骤4:倒入米粉，翻炒均匀...
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![自制炒河粉]( "自制炒河粉")
- 河粉提前温水泡软；猪肉洗净切丝，绿豆芽洗净，蒜黄洗净切段，油温烧至7成热，下肉丝滑散，炒至变色；绿豆芽放锅里翻炒，放豆瓣酱，豆芽炒至快熟的时候放河粉，继续翻炒；等河粉完全炒透，放辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘即可。自制炒河粉:主料：河粉200g，猪肉丝100g辅料：绿豆芽100g，韭黄30g调料：...
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![包菜炒粉丝怎么炒]( "包菜炒粉丝怎么炒")
- 锅内放适量的油，烧热以后，加入葱、蒜、干辣椒爆香，加入焯过水的包菜丝，大火翻炒30秒，把浸泡的粉丝捞出，倒入锅中加入适量盐，大火快速翻炒均匀即可。工具/材料:包菜、粉丝、大蒜、干辣椒、小葱、蚝油、生抽、老抽、糖、盐步骤（共3步）按步骤阅读：1、粉丝浸泡先把粉丝浸泡20分钟，让粉丝...
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![怎么炒米粉]( "怎么炒米粉")
- 怎么炒米粉食材：香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克，食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。炒米粉的做法：1、香菇切片，蒜切片，姜切末；2、鸡蛋打散；3、锅中倒食用油、油温烧至6成热时，倒入鸡蛋液炒散，推到一边，加入姜、蒜、香菇炒香，调入盐、生抽炒匀，放米粉、小...
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![黄豆芽炒粉怎么做好吃]( "黄豆芽炒粉怎么做好吃")
- 主食材：黄豆芽300克，猪肉馅100克，红薯粉丝100克。配料：葱末10克，生抽20克，蚝油10克，鸡精5克。步骤1:将红薯粉丝焯水2分钟左右，捞出沥水备用步骤2:锅内热油，放入葱花爆香步骤3:锅内放入肉馅步骤4:充分翻炒至肉馅8成熟步骤5:将洗净摘好的黄豆芽放入锅内步骤6:充分翻炒均匀步骤7:将焯...
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![炒红薯粉怎么炒]( "炒红薯粉怎么炒")
- 1、牛肉切肉末。2、红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用。3、锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀。4、加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时...
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![炒粉丝的做法]( "炒粉丝的做法")
- 炒粉丝炒粉丝有多种炒制方式，以下就是3种炒粉丝的做法与步骤，有包菜炒粉丝捞汁粉丝，番茄粉丝煲。包菜炒粉丝首先要准备半颗包菜，两个鸡蛋胡萝卜，两把粉丝，葱姜蒜，干辣椒。第1步将胡萝卜和包菜切丝，粉丝需要用开水烫软之后捞出。锅中放油鸡蛋，打散炒至金黄可以盛出，锅中继续放油，加入...
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![炒粉是什么意思]( "炒粉是什么意思")
- 炒粉是将粉放进热水中过一下，并将粉放入油锅中不断的翻炒，放入酱油、辣椒粉、鸡蛋、葱等辅料烧制而成的。炒粉是江西省地方的一道传统名点，也是一道风味独特的饮食，其制作较为简单，可当作正餐食用。江西是鱼米之乡，盛产大米，所以有很多大米做成的食品。其中米粉就是老百姓日常所...
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![著名小吃蟹炒粉的做法]( "著名小吃蟹炒粉的做法")
- 蟹炒粉的做法蟹炒粉是著名的苏州美食。其实做法并不是特别难，主要是剥螃蟹比较费时。很多人可能就在剥螃蟹这一步已经放弃了，味道鲜美的螃蟹，在剥壳的时候可能就忍不住已经把螃蟹大快朵颐，还没等炒熟就已经先把螃蟹吃光了。不过为了享受美食，还是要抵挡住诱惑的，或者是多蒸几只...
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![炒粉干要用冷水泡多久]( "炒粉干要用冷水泡多久")
- 1、在开始制作炒粉干之前都需要先把它放入冷水中浸泡三个小时左右。2、通常把粉干浸泡至可以用手指轻松掐断的程度就可以了，若是想要缩短浸泡粉干的时间的话，就可以把冷水替换成温水，这样只需要两个小时就可以把粉干泡好了。3、炒粉干的做法非常简单，只需要在粉干泡好之后将...
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![豆芽炒粉丝]( "豆芽炒粉丝")
- 食材：豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉丝、粉条、生抽、红烧酱油、糖、料酒、盐、生粉步骤：1、肉丝加料酒、盐、生粉抓匀，冷藏半小时，腌制入味；2、红薯粉温水泡发，过冷水；3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉条，再加生抽、红烧酱油、白砂糖调味；4、倒入肉丝和青椒，翻拌均匀。...
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![江西炒粉怎么做]( "江西炒粉怎么做")
- 将米粉放入水中浸泡，洗净的牛肉切丁，用红薯粉和盐抓匀。热锅起油，放入牛肉丁炒散，放入小米椒碎和蒜末，炒出香味。加入少许水，继续翻炒，再将米粉放入翻炒，淋些酱油。加入小青菜，绿豆芽，炒至断生，最后加盐调味，炒干即可。...
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![炒米粉的米粉怎么泡]( "炒米粉的米粉怎么泡")
- 米粉在部分地区很常见，无论是炒还是煮汤粉味道都是很好的，常见的干米粉买回来是需要自己泡的，那么具体我们该怎么泡呢？干米粉怎么泡食用油涂抹减少摩擦，把米粉泡软之后，加入适量的油搅拌均匀，然后油包裹每根米粉，这样就不容易粘连在一起，也不会粘锅了。这个办法之前就没有想到，后来...
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![凉粉怎么炒好吃]( "凉粉怎么炒好吃")
- 食材用料：凉粉1斤，姜适量，蒜2瓣，盐适量，葱适量，花生油适量，花椒4-6粒，豆瓣酱1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，香油少许，鸡精少许步骤：1.切葱姜蒜备用。2.把凉粉切1厘米左右的方块备用。3.取一大勺豆瓣酱备用。4.起炒锅，放适量花生油，花椒炸香捞出，葱姜蒜下锅煸香，然后放一勺郫县豆瓣酱。（油要比平时...
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![豆芽炒粉条用什么粉条好]( "豆芽炒粉条用什么粉条好")
- 一般建议用纯红薯粉条。在做豆芽炒粉丝的时候，我还是建议用红薯粉最好，因为红薯粉比较耐煮同时口感也比较粘稠，用炒比较合适最合适。当然，如果你不喜欢红薯粉也可以根据自己的口味。做菜时我们选择使用的粉条不同，那做出来的菜的口感会相差很多，我们做豆芽炒粉条的时候建议选择...
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![炒土豆粉的做法]( "炒土豆粉的做法")
- 炒土豆粉的家常做法食材：土豆粉180克、干辣椒3克、小葱3根、大蒜2克调味料：生抽3克、老抽0.5克、盐1克、鸡精1克、陈醋3克、食用…炒土豆粉的做法：1、干辣椒剪小段，小葱切小段，大蒜切片；2、炒锅中倒入5克食用油，加热至油温升高，加入大蒜、放入小葱、干辣椒剪段，再倒入土豆粉炒匀；3...
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![炒菜用胡椒粉还是花椒粉]( "炒菜用胡椒粉还是花椒粉")
- 炒菜的时候可以用胡椒粉也可以用花椒粉。胡椒粉的味道是辛辣的，花椒粉的味道是麻辣的。在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣等凉性或寒性的蔬菜或肉类时，可以加点温性的花椒，在以牛肉、羊肉等膻气重的肉类为主要原料烹饪出来的菜肴，放花椒能提鲜、去膻。胡椒粉适用的范围比较广...
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![炒鸡蛋加面粉还是淀粉]( "炒鸡蛋加面粉还是淀粉")
- 1、放淀粉。2、加入淀粉的鸡蛋炒出来是又蓬松有大，还很嫩。3、在搅拌鸡蛋的时候加入清水是为了让鸡蛋不变得那么硬，加入淀粉是为了让鸡蛋的粘液不那么粘稠。鸡蛋在搅拌的时候放入葱在里面，炒出来会更加的香的。...
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![炒河粉热量高吗]( "炒河粉热量高吗")
- 炒河粉在我国可谓算是历史比较悠久的一种小吃，其制作工艺实际上和陕西凉皮、汉中米皮有着异曲同工之妙。炒河粉具有较强的饱腹感，可以补充人体的体力，还具有安神的功效。那么炒河粉的热量高吗？减肥期间可以吃炒河粉吗？下面就一起来了解一下吧！炒河粉的热量高。炒河粉的热量比较...
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![花椒炒后磨粉和不炒区别]( "花椒炒后磨粉和不炒区别")
- 花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。炒过的花椒碾磨出来的粉比不炒更麻更香。花椒在加热的过程中，会将花椒蕴含的麻香味全部激发出来，将花椒的麻香味最大化的发挥出来，让麻香味更加浓郁，制作菜品时也更...
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![怎样炒米粉好吃]( "怎样炒米粉好吃")
- 炒米粉的做法,简单又好吃炒米粉是一道非常好吃的美食，广东广西地区以及江西地区的，人们特别喜欢吃炒米粉，它的制作方法也非常的简单，所需要的食材也非常的简单，具体制作步骤如下。制作炒米粉的原材料有米粉，白菜，鸡蛋，青椒，盐，生抽，鸡精，葱。我们需要将干米粉放到清水中去进行浸泡，浸...
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![粉皮炒蛋的做法]( "粉皮炒蛋的做法")
- 粉皮炒蛋怎么炒食材：粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克、食用油8克、盐1克、鸡精1克粉皮炒蛋的做法：1、粉皮切小块，鸡蛋打散，小葱切葱花，大蒜切末，姜切末；2、锅中倒适量油，油温烧至6成热时，下入蛋液炒散，盛出；3、锅中留底油，下入葱、姜、蒜炒香，放入粉皮翻炒均匀，倒入炒好的...
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![炒菜用的淀粉是什么粉]( "炒菜用的淀粉是什么粉")
- 1、土豆淀粉。2、土豆淀粉也就是将土豆磨碎之后，经过揉洗、沉淀制成的，色泽洁白、黏性十足，在使用的时候往里面加适量的热水，就会糊化成胶体状了，在菜肴快熟的时候往里面加入土豆淀粉，能起到勾芡的作用，提升其口感。3、另外在进行烹饪的时候，使用的淀粉是非常多的，除了土豆淀粉之...
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![蟹粉炒饭怎么做]( "蟹粉炒饭怎么做")
- 主食材：螃蟹2只，剩饭1碗。配料：料酒1勺，盐少许，糖少许，食用油1勺，葱末适量。步骤1:螃蟹蒸熟步骤2:拆蟹粉步骤3:锅倒油，放入蟹粉煸炒，烹入料酒去腥步骤4:放盐步骤5:放一点点糖步骤6:放剩饭煸炒，炒至米粒在锅中跳舞步骤7:关火、撒葱末，享用吧！...
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