五香鹰嘴豆的做法

主食材：鹰嘴豆250克。

配料：蒜2粒，香叶1片，桂皮1块，八角1粒，干红辣椒3根，花椒1匙，盐1匙，白糖1匙。

步骤1:

鹰嘴豆用清水浸泡3小时

步骤2:

锅中加入蒜瓣，香叶，桂皮，八角，干红辣椒，花椒和适量清水

步骤3:

加入鹰嘴豆大火烧开转小火煮30分钟

步骤4:

加入盐和白糖，煮5分钟后关火泡2小时以上即可