雪里红大包子怎么做好吃
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主食材:雪里红200克,肉馅200克,面粉300克,发酵粉3克。
配料:葱姜少许,料酒少许,十三香少许,酱油少许,鸡精少许,盐少许,菜籽油适量。
步骤1:准备雪里红洗净寖泡30分钟左右
步骤2:热锅凉油放入葱姜末爆香
步骤3:加入适量肉馅翻炒
步骤4:添加适量料酒十三香
步骤5:放入雪里红翻炒
步骤6:加入少许盐鸡精出锅
步骤7:面粉发酵粉加入适量温水和面,醒发一小时。
步骤8:分成若干份
步骤9:擀皮
步骤10:包馅
步骤11:做成包子
步骤12: 步骤13:水开蒸至20分钟左右
步骤14:装入盘中
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