茄汁菜花的做法

主食材：菜花1朵，番茄2个。

配料：盐1匙，植物油1勺，蒜2瓣，白糖1勺，生抽1勺。

步骤1:

菜花掰成小朵，加入清水和盐，浸泡一会儿后洗净

步骤2:

番茄切块

步骤3:

锅中烧开水，放入菜花焯水2分钟，捞出沥水备用

步骤4:

锅中加入植物油，放入蒜末煸香

步骤5:

放入番茄块翻炒出汁后加入白糖和生抽炒匀

步骤6:

放入菜花翻炒均匀即可