香菇糯米烧麦怎么做好吃

主食材：猪肉馅100克，香菇100克，糯米100克，玉米粒一小把，青豌豆一小把，饺子皮20张。

配料：食用油适量，葱花少许，盐少许，蚝油1勺，糖少许，老抽1勺。

步骤1:

糯米提前浸泡一夜。

步骤2:

蒸盘里铺一张油纸，将浸泡好的糯米薄薄的铺在蒸盘上。

步骤3:

蒸烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，将糯米蒸20分钟，蒸熟后晾凉备用。

步骤4:

准备配料，香菇切小丁、猪肉馅、葱花、玉米粒、豌豆粒。

步骤5:

锅内倒入适量食用油，煸香葱花，放入猪肉馅翻炒。

步骤6:

翻炒至猪肉馅变白后，加入香菇丁翻炒。

步骤7:

加入蚝油、老抽、糖、盐翻炒。

步骤8:

加入蒸熟的糯米、玉米粒、豌豆粒。

步骤9:

所有食材翻拌均匀，如果觉得干的话可以加少许水。

步骤10:

准备一些饺子皮。饺子皮边缘用擀面杖转圈擀一下，擀成波浪凹凸状。

步骤11:

利用虎口位置包好糯米馅料。

步骤12:

将包好的烧麦放在蒸盘上。

步骤13:

将做好的烧麦入蒸烤箱蒸15分钟即可。