红烧虾的做法

主食材：虾300克。

配料：葱少许，姜少许，大蒜少许，料酒2汤匙，酱油2汤匙，花椒粉少许，盐适量，油20克，辣椒适量。

步骤1:

虾剪去虾须

步骤2:

挑去虾线，洗净

步骤3:

准备配料

步骤4:

生姜切片

步骤5:

辣椒切丝

步骤6:

葱切碎

步骤7:

大蒜切片

步骤8:

油锅烧热，放入虾翻炒片刻

步骤9:

虾炒至变色，放入葱姜辣椒翻炒片刻

步骤10:

放入花椒粉

步骤11:

倒入酱油炒匀

步骤12:

添水没过虾

步骤13:

放入食盐

步骤14:

倒入料酒

步骤15:

大火烧开转中火煮10分钟

步骤16:

收浓汤汁，放入大蒜片炒均匀

步骤17:

上桌了