小葱拌豆腐蒸油煎香菇片素心居静庄青山怎么做好吃

主食材：葱少许，红椒1个，老豆腐300克，鲜香菇100克。

配料：盐2克，生抽3克，白糖3克，胡椒粉2克。

步骤1:

豆腐切1厘米厚片

步骤2:

鲜香菇切相应大小的片

步骤3:

起锅放少许油

步骤4:

将香菇片放入双面煎至焦黄，放数滴生抽拌炒。

步骤5:

步骤6:

将煎好的菇片与豆腐片间隔夹好

步骤7:

锅放水烧开，准备蒸香菇豆腐。

步骤8:

在摆好的食材上面撒上盐 、白糖、蘑菇精、胡椒粉。

步骤9:

切好葱花和红椒粒备用

步骤10:

锅里水开后将香菇豆腐放入锅里蒸12分钟

步骤11:

步骤12:

起锅，将盘子底汤汁倒入锅里。

步骤13:

步骤14:

加入适量水、盐、白糖、蘑菇精。

步骤15:

步骤16:

步骤17:

调好味道后勾芡

步骤18:

撒上红椒粒

步骤19:

再浇在豆腐香菇上

步骤20:

撒上葱花即可

步骤21:

成品摆盘