当前位置:秒懂百科馆 >

有关鸡脚的百科

小河蟹鸡脚红豆汤的做法
  • 小河蟹鸡脚红豆汤的做法

  • 前天去市场看到有小河蟹卖,平常很少见有卖,这是野生的,就买了一斤,卖主说河蟹煲汤,汤水很鲜美又滋补,所以今天用鸡脚、红豆搭配小河蟹煲汤,煲出来的汤水确实是非常鲜美好喝,下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料小河蟹250克,鸡脚200克,红豆150克,红枣、当归、枸杞、黄氏适量,黄酒...
  • 32434
滋补又好喝的鸡脚瘦肉红皮花生汤的做法
  • 滋补又好喝的鸡脚瘦肉红皮花生汤的做法

  • 鸡脚瘦肉红皮花生汤,是一道非常滋补又好喝的家常汤,用鸡脚、瘦肉、红皮花生搭配当归、枸杞、黄芪、红枣炖出来的汤,既滋补又好喝,下面小编把它的做法分享给大家看看。工具/材料鸡脚150克,瘦肉200克,红皮花生150克,当归、枸杞、红枣、黄芪、姜片适量。操作方法01把鸡脚清洗干净斩...
  • 18760
鸡脚炖赤豆汤的做法
  • 鸡脚炖赤豆汤的做法

  • 鸡脚含丰富的钙质和胶原蛋白,经常食用对皮肤和骨骼都有好处,赤豆有益气养血的功效,两者搭配炖汤,炖出来的汤既保健又好吃,下面分享它的做法给大家参考。工具/材料鸡脚400克,赤豆100克,红枣、当归、枸杞、黄氏、黄酒适量。操作方法01鸡脚清洗干净,然后把每个鸡脚斩成两段。02把赤...
  • 5299
家常红烧鸡脚的做法
  • 家常红烧鸡脚的做法

  • 鸡脚,就是我们习惯说的鸡爪,用来做红烧是最美味的一道家常菜。今天教大家做这道家常红烧鸡脚,喜欢吃的朋友赶紧看过来吧。操作方法01鸡脚买回来之后要记得把鸡脚上面的指甲全部切掉,并且有一些老皮残留的话也要去掉,清洗干净之后放进开水锅里焯一下捞出来。02准备几个干红辣椒...
  • 31577
酱油鸡脚的做法 ,好吃又不腻!
  • 酱油鸡脚的做法 ,好吃又不腻!

  • 鸡脚就是鸡爪子,叫法不同而已,用酱油做出来的鸡爪子特别好吃,闲着没事的时候,做一盘酱油鸡脚来吃是不错的选择哦,一起来看看是怎么做出来的吧。操作方法01鸡脚买回来之后,将鸡脚的那些指甲统统切掉一点也不要,并且将鸡脚上面残留的那些老皮也要一一清洗掉。02锅里烧清水,烧开之后...
  • 32003
凉拌鸡脚的家常做法
  • 凉拌鸡脚的家常做法

  • 凉拌鸡脚很多人都喜欢吃,周末的时候,自己做一大盘凉拌鸡脚,然后边看电视,边啃鸡脚,真是一件幸福的事情。鸡脚富含胶原蛋白,吃鸡脚可以软化血管,还有美容的功效。一起来看看凉拌鸡脚的家常做法。工具/材料鸡脚、葱、姜、蒜、花生油、盐、酱油、陈醋、凉开水操作方法01准备好适量...
  • 21088
广式陈醋鸡脚的做法
  • 广式陈醋鸡脚的做法

  • 广式陈醋鸡脚怎么做呢?一起来看看。操作方法01鸡脚清洗干净,切掉鸡脚的指甲。02锅里放入几片姜,煮开半锅水,水沸腾后,把鸡脚倒入锅中,加入少许料酒,去腥味,把鸡脚煮熟煮软。03准备好一盆煮过的冰水,把煮软的鸡脚捞起来,放入冰水中变凉,这样一热一冷,可以使鸡脚更加脆口。04把鸡脚放入...
  • 24788
美味好吃的酱油焖鸡脚的做法
  • 美味好吃的酱油焖鸡脚的做法

  • 鸡脚含丰富的钙质及胶原蛋白,适当食用能软化血管,对皮肤也很有好处,下面分享酱油焖鸡脚的步骤给大家参考。工具/材料鸡脚1斤,生抽2勺,料酒1勺,蒜米、姜片适量。操作方法01今天买的鸡脚都是土鸡的鸡脚,所以比较瘦小。把鸡脚清洗干净,然后把每个鸡脚斩成两段。02姜片、蒜米准备好。...
  • 32128
海带头煲鸡脚猪肉汤的做法
  • 海带头煲鸡脚猪肉汤的做法

  • 海带是一种含碘量很高的海藻,用海带头搭配鸡脚、猪肉煲汤,煲出来的汤水味道非常鲜美好吃,下面分享它的做法给大家参考。工具/材料海带头100克,鸡脚4个,猪肉200克,红枣、当归、枸杞、黄氏、姜片适量,黄酒1勺。操作方法01首先把海带放水里泡发,然后用水清洗几次切成小段。02把鸡脚...
  • 17568
鸡脚瘦肉红豆汤的做法
  • 鸡脚瘦肉红豆汤的做法

  • 鸡脚瘦肉红豆汤,是一道非常滋补又好吃的保健汤,做法简单,下面小编把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料鸡脚4个,瘦肉50克,红豆100克,当归、黄芪、枸杞、红枣适量,姜片适量,料酒2勺。操作方法01把鸡脚、瘦肉清洗干净,然后把鸡脚斩成一段段,瘦肉切成小方块。02红豆和配料准备好...
  • 14566
滋补的鸡脚板栗汤的做法
  • 滋补的鸡脚板栗汤的做法

  • 板栗是坚果之中的一种,营养非常丰富,是属于保健食品,具有补肾、养胃的功效,用板栗搭配鸡脚和滋补药材煲汤,煲出来的汤水既好吃又滋补,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡脚100克,板栗100克,当归、党参、枸杞、黄芪、红枣适量。操作方法01鸡脚要选择土鸡脚比较有营养,土鸡脚...
  • 10094
鸡脚瘦肉炖大薯汤的做法
  • 鸡脚瘦肉炖大薯汤的做法

  • 大薯的营养丰富,具有健胃、滋肾益肺的作用,用鸡脚、瘦肉和滋补中药搭配大薯炖汤,做出来的成品美味好吃又滋补,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大薯1斤,鸡脚200克,瘦肉200克,黄精15克,牛大力15克,红枣,枸杞适量,黄酒1小勺。操作方法01首先把大薯去皮,然后切成一块块。02把每个...
  • 18553
香菜凉拌鸡脚的简单做法
  • 香菜凉拌鸡脚的简单做法

  • 鸡脚,也称之为凤爪,富含胶原蛋白,而且有软化血管、美容的功效。凉拌鸡脚是一道比较常见的菜,做法简单,但味道却很好吃。一起来看看香菜凉拌鸡脚的简单做法。工具/材料鸡脚、香菜、姜、蒜、花生油、蚝油、酱油、盐操作方法01准备好适量的鸡脚,香菜两根。02香菜清洗干净,切碎备用;...
  • 16280
清甜美味的香瓜鸡脚汤的做法
  • 清甜美味的香瓜鸡脚汤的做法

  • 香瓜脆甜清香,是属于生吃的瓜果,今天用它搭配鸡脚煲汤,变一下吃法,做出来的成品又是另一番风味,鲜美清甜非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料香瓜1个,鸡脚200克,红枣、当归、枸杞、黄氏适量,1勺料酒。操作方法01今天买的香瓜特大,1个就有1斤多。把全部食材准备好。02香...
  • 15788
鸡脚筋是哪个部位
  • 鸡脚筋是哪个部位

  • 鸡脚筋是鸡爪子里牵引鸡爪骨头活动的部位。鸡脚筋有些粘在一起的。鸡脚筋这个部位有很多筋,吃起来有嚼劲,咬的嘎嘎的,又脆又嫩又酥。...
  • 20207
柠檬鸡脚的做法
  • 柠檬鸡脚的做法

  • 柠檬焖鸡脚是一道美味好吃的家常菜,现在的年轻人还作为零食吃,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡脚400克,腌制过的柠檬2个,姜丝、青蒜适量,1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。操作方法01把鸡脚清洗干净,然后鸡脚斩成一段段,柠檬准备好。02然后把柠檬切成小丁,青蒜、姜...
  • 26926
鸡脚卤多长时间
  • 鸡脚卤多长时间

  • 一般情况下卤鸡爪卤煮15-20分钟即可关火,但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮,不然然鸡爪熟后容易掉皮,且口感太烂,没嚼劲。刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出,可以焖个5-10分钟,这样会更加入味。烹饪技巧:1、鸡爪很容易熟的,不宜煮太久,煮10-15分钟关...
  • 26022
凉拌蒜蓉鸡脚的做法
  • 凉拌蒜蓉鸡脚的做法

  • 蒜蓉鸡脚怎么凉拌食材:鸡脚200克、蒜3瓣、小米椒10克、姜1块调味料:白糖1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、醋1茶匙、海天黄豆酱1茶匙、辣椒油1勺、胡椒粉2克凉拌蒜蓉鸡脚的做法:1、鸡脚洗干净剁去指甲,切成两半,蒜切碎,姜切片,小米椒切圈,柠檬切片;2、起锅倒入清水,鸡爪冷水下锅,放入姜片...
  • 16959
鸡脚抄手面怎么做好吃
  • 鸡脚抄手面怎么做好吃

  • 主食材:抄手200克,面80克,卤鸡脚4个。配料:香菜适量,鸡精适量,紫菜适量,虾皮适量,蛋皮丝适量,食盐适量,芝麻油适量,酱油适量,白胡椒粉适量,香醋适量。步骤1:准备食材步骤2:面碗放食盐白胡椒粉芝麻油酱油和香醋鸡精调味,然后放蛋皮丝虾皮香菜和紫菜。步骤3:开火煮抄手,煮好放入碗中步骤4:...
  • 12459
鸡脚筋怎么做好吃
  • 鸡脚筋怎么做好吃

  • 1、青椒鸡脚筋:准备鸡脚筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油。青椒切块、蒜瓣切片,备用。鸡脚筋洗净,锅内倒入适量清水、少许料酒,冷水入锅,大火焯水,捞出备用。另起锅,锅内倒入少许食用油,小火油热后爆香蒜片。倒入鸡脚筋、生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒均匀。加入小...
  • 13276
虎皮鸡脚教学
  • 虎皮鸡脚教学

  • 1、鸡爪清理干净,剪去指甲。2、锅中倒油,放入冰糖炒出糖色。加少许清水,待甜品煮开后,淋在鸡爪上拌匀。3、起油烧锅。开小火,油温七成热时,放入鸡爪,炸至鸡爪金黄起泡。捞出放入冷水浸泡10分钟。4、锅中放入泡好的鸡爪、水(要没过鸡爪)、八角、桂皮、香叶、姜、少许盐。水开后再小...
  • 23230
泡鸡脚怎么泡酸辣鸡脚
  • 泡鸡脚怎么泡酸辣鸡脚

  • 鸡爪加入酸醋,酱油,酱油和醋是主要的调味料可以放多点,觉得酸的话加入适量的白糖,然后加入适量的香油,鸡脚都泡到酱汁,在冰箱里面冻一天即可。工具/材料:酸醋、酱油、酱油、醋、鸡爪、白糖、香油、姜、辣椒、蒜头步骤(共3步)按步骤阅读:1、准备食材:把姜,辣椒,蒜头洗干净,将小米椒,青...
  • 14475
鸡脚怎么煲好吃
  • 鸡脚怎么煲好吃

  • 鸡脚怎么煲好吃:食材:沙葛200克、鸡脚200克、花生米100克、瘦肉80克、姜片5克、盐少许花生鸡脚煲的做法:1、瘦肉切成块,鸡脚洗净剁去指甲;2、锅中水烧开,放入瘦肉块焯水5分钟,捞出;3、沙葛剥皮切成块;4、将全部食材放进砂锅,加姜片和适量清水,大火煲至水开,撇干净浮沫;5、转小火煲1.5...
  • 14347
鸡脚汤的做法
  • 鸡脚汤的做法

  • 鸡脚汤怎么煲:食材:沙葛200克、鸡脚200克、花生米100克、瘦肉80克。辅料:姜1块、盐3克、油适量。沙葛鸡脚汤的做法:1、鸡脚洗净剁去指甲,瘦肉切成块,沙葛剥皮切块;2、锅中水烧开,放入瘦肉块焯水5分钟,捞出;3、花生米浸泡30分钟;4、砂锅中放入所有的食材,再加姜片,倒入适量清水,大火煲...
  • 27464
如何煲鸡脚汤
  • 如何煲鸡脚汤

  • 药膳鸡脚汤做法:用清水洗净鸡脚,去掉脚趾甲后备用。准备当归、黄芪、红枣(去核)、桂圆肉、杞子,用清水洗净后备用。用锅放清水后煮滚,把洗净的鸡脚放入,煮10分钟出血水后捞出,并用冷水冲净沥干。把所有材料放入汤锅,加入适量清水;大火煮10分钟,待水滚开后转小火,慢火煲60分钟。加入适...
  • 23938