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猪肝如何腌制去腥

猪肝怎样腌制去腥呢?一起来看看,希望能帮到你。

猪肝如何腌制去腥

操作方法

01

放水里泡。猪肝清洗干净,切成薄片,先放水里泡一会,把血水给泡干净。

02

放盐和酱油腌制。泡干净血水后,可以放少许盐和酱油,搅拌均匀,腌制一会,也可以去掉腥味的。

03

放料酒腌制。切成薄片的猪肝,可以放入少许料酒腌制,料酒也可以用黄酒代替,都是可以的。

04

放生粉腌制。放生粉腌制猪肝,也是可以去腥味的,而且还可以让猪肝变得更加嫩滑好吃哦。

标签: 去腥 猪肝 腌制
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