咸猪肝怎么腌制
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猪肝洗干净晾干水。晾干水的猪肝加入生姜碎,盐,白酒,一点老抽调色,腌制一天。将腌好的猪肝挂起来,放太阳下暴晒一星期即可。
工具/材料:生姜、盐、白酒、老抽
猪肝
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、处理猪肝
猪肝洗干净,如果觉得太大可以切小一些,把洗干净的猪肝晾干水。
2、猪肝放盐生姜和酒腌制
晾干水的猪肝加入生姜碎,盐,白酒,一点老抽调色,腌制一天。
3、晾晒
将腌好的猪肝挂起来,放太阳下暴晒一星期即可。
总结:
猪肝洗干净晾干水。晾干水的猪肝加入生姜碎,盐,白酒,一点老抽调色,腌制一天。将腌好的猪肝挂起来,放太阳下暴晒一星期即可。
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