![鱿鱼怎么腌制]( "鱿鱼怎么腌制")
- 鲜鱿鱼须去皮，把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油一同与鱿鱼须拌匀腌制2小时以上即可。工具/材料:精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁、油步骤（共4步）按步骤阅读：1、处理鱿鱼新鲜鱿鱼须去皮，改花刀，姜茸滗汁。2、腌制...
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![正宗酸笋的腌制方法]( "正宗酸笋的腌制方法")
- 酸笋非常好吃，接下来我们就来讲一讲正宗酸笋的腌制方法。操作方法01要想腌制正宗酸笋，我们需要准备以下材料：笋（根据自己的喜好选择不同的笋）、凉白开、玻璃容器。02首先我们需要把笋去壳，留适量笋衣，一直剥到笋摸起来比较软就可以了，然后把剥好的笋洗净，切条晾干03我们需要把我们...
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![长豆角怎么腌制好吃]( "长豆角怎么腌制好吃")
- 将花椒和盐倒入锅内，加水煮沸后继续煮2～3分钟，再取出放凉。之后将长缸豆洗净并沥干水分放入密封罐内，再倒入花椒水，最后倒入高浓度白酒并密封好容器。将容器放在阴凉的地方7天左右，就可以完成腌长豇豆的制作。1、制长豇豆可以先将花椒和食盐倒入锅内，往里面倒入纯净水内加热，煮沸...
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![如何腌制好韭菜]( "如何腌制好韭菜")
- 韭菜，营养丰富，味道鲜美，人们常拿它来包饺子，也有人将它腌着吃。下面分享一下韭菜的腌制方法。操作方法01韭菜，洗净，沥干水分。02然后，将其切段状。03将韭菜段放入容器中，放入适量的盐、、蒜粒、香料、白糖、辣椒，用筷子搅拌一下，使调味品均匀布满韭菜上，封好口。04将韭菜腌制一天左...
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![咸肉怎么腌制才香]( "咸肉怎么腌制才香")
- 腌咸肉的方法：材料：夹心猪肉2.5千克，食盐0.5千克，花椒10克。制作步骤：1、将盐和花椒放锅内炒出香味。2、将肉切成0.5千克左右的块，用炒热的花椒盐将肉的表面全面揉搓一遍，然后将肉放在干净的小缸内，将余下花椒盐撒在肉面上，肉表面用干净的重物压住，盖住缸口。3、腌制3～4天后，将肉上下...
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![白酒咸鸭蛋的腌制方法是什么]( "白酒咸鸭蛋的腌制方法是什么")
- 1、准备30个鸭蛋，先将鸭蛋表面的杂质彻底刷洗干净，放在一旁控干水分备用；2、盆中倒入2斤食盐和适量白酒，用筷子搅拌均匀。白酒的量不用太多，能将所有的食盐浸湿即可；3、等所有的鸭蛋表面都晾至干燥之后，在碗中倒入半碗白酒，取一个鸭蛋先均匀蘸上白酒，然后在食盐中滚上一圈，让鸭蛋表...
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![怎样腌制辣椒和洋姜]( "怎样腌制辣椒和洋姜")
- 工具/材料辣椒，洋姜。操作方法01先把辣椒和洋姜清洗干净，把上面的水分晾干，然后把辣椒和洋姜切成片状。02把辣椒和洋姜放在准备好的碗里，放入适量的盐和一些大蒜瓣，然后搅拌均匀，放置一天左右。03把酱油放在锅里熬制到煮开后加入少许糖，等到有甜味的时候就可以了，然后搅拌均匀，然...
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![青萝卜咸菜的腌制方法]( "青萝卜咸菜的腌制方法")
- 你知道青萝卜咸菜的腌制方法吗？一起来看看吧操作方法01选用新鲜的青萝卜适量，用清水洗净，去掉青萝卜的头尾，萝卜外皮有不好清洗干净的部分就去部分皮，洗好待用。02把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块，我这里选用的是切条，切好后撒适量盐是为了去一部分萝卜的水份，切好撒盐控水...
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![腌制腊肉怎么做]( "腌制腊肉怎么做")
- 将猪肉清洗干净，控干水分；备好酱油、盐等调料均匀的涂抹在肉上；盖上保鲜膜并压紧，每隔两天将肉翻拌一下；腌5到7天，将腌好的肉将用绳子串起来挂在太阳下暴晒半个月到二十天，半个多月后腊肉就做好了。工具/材料:猪肉8斤盐255克、冰糖20克、生抽10克、红烧酱油10克、高度白酒15克步...
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![新鲜牛肉怎么腌制牛排]( "新鲜牛肉怎么腌制牛排")
- 牛肉切片洗净后用厨房纸两面吸水，正常冰冻的牛排是需要吸水，新鲜的不用吸水。用肉锤正反来回敲打多敲几遍，放保鲜盒中，撒黑胡椒碎，倒红酒铺满底部。牛肉一般腌上一夜或者32小时即可。工具/材料:牛肉，保鲜盒。黑胡椒，红酒。步骤（共4步）按步骤阅读：1、牛肉切片牛肉切一点五厘米左右的...
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![糖醋大蒜头怎么腌制方法]( "糖醋大蒜头怎么腌制方法")
- 在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中，将蒜头压实，倒入香醋。工具/材料:大蒜、盐、香醋、红糖步骤（共2步）按步骤阅读：1、处理大蒜将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣，将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻，见蒜头软化后，倒入冷开...
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![怎么腌制酸豆角]( "怎么腌制酸豆角")
- 夏季正是豆角收获的季节，大家也有众多豆角的吃法，不仅可以炒着吃，还可以凉拌吃，都是非常美味的一个种类，在以前的时候，为了防止豆角坏掉，大多数人都会将豆角进行腌制起来，这样的话吃上大半年都不会豆角坏掉，腌制的豆角也会有独特的风味，虽然现在豆角是比较富足的，但大家也还是喜欢腌...
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![莴苣咸菜的腌制方法]( "莴苣咸菜的腌制方法")
- 腌制的莴苣美味可口，下面分享一下它的做法。工具/材料莴苣、酱油、盐、香料操作方法01首先，将莴苣去皮，切成片，然后，放入盘中。02然后，再加入适量盐、酱油、香料，搅拌均匀即可。03然后，再放入容器中，将容器密封好，十五天左右即可盛出04最后，加入少许芝麻，滴入适量的芝麻油，拌匀，即可食...
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![腊八蒜能使用陈醋来腌制吗]( "腊八蒜能使用陈醋来腌制吗")
- 腊八蒜能使用陈醋来腌制，不过陈醋和米醋的味道浓重不同，腌制出的蒜颜色也会不同，腌制腊八蒜一般选用米醋。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。做法:食材：紫头蒜1000克，米醋500克。步骤选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；选好...
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![咸鸭蛋腌制多久可以吃]( "咸鸭蛋腌制多久可以吃")
- 咸鸭蛋需要腌制多久可以吃，是没有固定的时间的，因为不同的腌制方法，所需要的腌制时间也是不同的。如果用白酒浸泡且在阳光下晒的方法，只需要腌制五到七天就可以吃了；如果是用盐水罐装法，是需要腌制半个月的；还有就是用传统的腌制法，就是埋盐腌制法，是需要两个月的。咸鸭蛋的外壳呈...
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![胡萝卜咸菜怎么腌制]( "胡萝卜咸菜怎么腌制")
- 1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用。再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净，也控干水分以后备用；2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花。如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开，这样更容易入味；3、取一个大点的盆子。然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中，再取一些...
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![辣椒腌制方法大全]( "辣椒腌制方法大全")
- 在南方，几乎每家每户都有一个泡菜坛子，里面当然少不了腌制的辣椒了。无论是就这样吃还是拿来炒菜，这味道都是一绝。工具/材料新鲜红辣椒操作方法01腌制的辣椒一定要全红的，小米辣和二青条都是可以的，看个人喜好，不过小米辣是变态辣，只适合在做菜的时候放一点。个人喜欢泡一些太...
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![腊八蒜的腌制可以放酱油吗]( "腊八蒜的腌制可以放酱油吗")
- 腊八蒜的腌制可以放酱油吗的答案是：可以腊八蒜的腌制可以放酱油，腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制...
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![腌制青芒果要不要密封]( "腌制青芒果要不要密封")
- 腌制青芒果要密封。由于腌制青芒果保质期比较短，一般在外面购买的腌制青芒果都是真空包装的，不拆封可以冰箱保存5-7天，拆封后需要尽快食用完，如果自制的话，可以用储物罐，然后用盖子盖好，不要透气，这样不容易变质。...
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![糖蒜怎么腌制]( "糖蒜怎么腌制")
- 腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些原料。第一步将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。第三步做腌糖蒜的糖醋汤汁，在锅中加入除了白酒外的所有调料，中火煮沸至...
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![蘑菇用盐腌制方法怎么存放]( "蘑菇用盐腌制方法怎么存放")
- 新鲜蘑菇晾晒一天，清理干净，锅里水烧开，把蘑菇放入水中焯水，捞出，晾凉，锅中盐水烧开，晾凉，倒入腌制蘑菇的坛子里面，将蘑菇倒进去，再倒入高度白酒，在最上面撒一小把盐，盖好封坛即可。工具/材料:盐、水、蘑菇、白酒步骤（共3步）按步骤阅读：1、蘑菇洗净新鲜蘑菇晾晒一天，清理干净。2、蘑菇焯...
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![花菜梗怎么腌制更脆]( "花菜梗怎么腌制更脆")
- 准备材料：花菜梗、泡辣椒、盐、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。将准备好需要的花菜梗洗净切小块，加入盐，腌制二十分钟后洗净，沥干水分备用。将米椒切碎装碗中备用。加入生抽、白糖、醋、生姜丝和蒜片调成料汁，花菜梗放入容器，倒入调好的汁，密封1-2天即可。工具/材料:花菜梗泡辣椒、...
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![用泡椒怎么腌制白萝卜]( "用泡椒怎么腌制白萝卜")
- 白萝卜洗净削皮切条，泡椒切碎备用，把切好的萝卜装进容器，加盐腌制后控干水分，将准备好的泡椒、泡椒水倒入萝卜中，再加入适量的白醋和白糖搅拌均匀，包上保鲜膜或者盖上盖子，放入冰箱腌2个小时或者更长时间即可食用。工具/材料:白萝卜，泡椒盐适量，白糖适量，白醋适量步骤（共4步）按步骤阅...
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![如何腌制好吃的姜咸菜？]( "如何腌制好吃的姜咸菜？")
- 姜咸菜是山东比较常见的小菜，一起来看看如何腌制好吃的姜咸菜？操作方法01老姜清洗干净泥巴，用刀子刮掉姜皮。02用刀子把姜切成小块，放入几勺盐，腌制一会。腌好后的姜会分泌出很多水，把在这些水给倒掉。03准备好适量的干辣椒、蒜蓉、白糖、花椒这些配料04把所有配料一起加入到姜...
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![腌制萝卜怎么做好吃]( "腌制萝卜怎么做好吃")
- 主食材：萝卜1个。配料：糖10克盐6克醋3勺辣椒5个八角1个大料1个花椒6个。步骤1:备好食材步骤2:萝卜去皮切厚片步骤3:在切条切小块步骤4:放入碗里加盐腌制三十分钟步骤5:姜蒜切片步骤6:刚烧开的水把佐料加盐糖全部放入搅拌等晾步骤7:腌好的萝卜去水在加糖腌制三十分钟步骤8:...
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