抢“生意”啦！3元的豆腐做成人气街边小怎么做好吃

主食材：豆腐1块，臭豆腐2-3块。

配料：清水适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，五香粉适量，蒜末适量，香菜末适量。

步骤1:

豆腐切块。

步骤2:

舀2-3块超市购买的现成臭豆腐，压碎后，倒入适量清水搅拌均匀。

步骤3:

将豆腐块放进臭豆腐水中，盖盖或盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一宿。

步骤4:

第二天去除豆腐块放在案板上晾一下 主要是去除一下多余水分，防止炸制的时候崩油严重。

步骤5:

锅里放多一些的油，下入豆腐炸制金黄后即可捞出。

步骤6:

将浸泡豆腐的臭豆腐水倒入奶锅里，加入胡椒粉 五香粉 辣椒粉，适量淀粉，搅拌均匀，小火慢煮，煮至冒泡后关火。

步骤7:

将上一步中煮好的料汁浇在炸好的臭豆腐上。

步骤8:

在放上蒜末和香菜。

步骤9:

拌匀后就可以吃啦。