羊肉焖饭怎么做好吃
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主食材:羊肉100克。
配料:洋葱1个,土豆2个,胡萝卜1根,豌豆200克,蚝油一大勺,酱油4勺,盐适量。
步骤1:羊肉切成粒,冷水下锅,加料酒姜片焯水5分钟
步骤2:焯水的空挡,把洋葱、胡萝卜、土豆切块,加上豌豆
步骤3:羊肉下油锅炒,加盐和酱油调味,翻炒。
步骤4:再把切好的配菜倒进去翻炒,加一大勺蚝油,一勺酱油。
步骤5:提前淘好米,把炒好的羊肉倒进去,用勺子扒平,按下煮饭。当煮好以后,不要开锅盖,再按一次煮饭,结束后就好了。
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