怎么做营养好吃的番茄鸡蛋猫耳汤
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大家都知道番茄的维生素c和鸡蛋的蛋白质都很高,在和猫耳菜一起搭配做一道番茄鸡蛋猫耳汤就更加营养好吃了,今天来分享一下:怎么做营养好吃的番茄鸡蛋猫耳汤?
工具/材料
番茄、鸡蛋、猫耳菜、清水等各适量
操作方法
01取一个新鲜鸡蛋打到碗里,搅拌均匀备用。
02取一个番茄,洗净备用。
03把番茄切好,猫耳菜洗净切成自己想要的段备用。
04上菜锅,加适量的清水,烧开后加入切好的猫耳菜进行烧煮。
05再加入适量切好的番茄,继续烧煮片刻。
06打入前面准备好的鸡蛋,边搅边倒入,这样就会形成蛋花,再加入适量的食盐入味2分钟。
07出锅时,加入适量的鸡精搅拌均匀即可。营养好吃的番茄鸡蛋猫耳汤就做成了。
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