花甲豆腐海鲜酸辣汤的做法

主食材：金针菇150克，花甲350克，豆腐一块。

配料：葱花适量，冠利苹果醋一勺，盐巴适量，水淀粉适量，食用油适量，小米椒一个，大蒜2瓣，青菜一把，生抽一勺。

步骤1:

备料：花甲洗净，加入生姜爆炒好，西红柿热水烫熟，切碎，金针菇洗净切碎，豆腐切一块，大蒜、辣椒、葱切末备用

步骤2:

热油加入西红柿爆炒，炒出泥，加入大蒜煸出香味

步骤3:

加入开水，烧开

步骤4:

加入豆腐块

步骤5:

金针菇，盖上盖子，再次烧开

步骤6:

烧开后，加人炒熟的花甲

步骤7:

加入小米椒

步骤8:

烧开后，加入适量的盐巴，鸡精，生抽，苹果醋调味

步骤9:

加入小青菜煮熟后

步骤10:

一碗水淀粉倒入，烧开后即可出锅

步骤11:

酸酸辣辣的，夏天特别好胃口