![酸辣汤的做法]( "酸辣汤的做法")
- 四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。四川酸辣汤，酸辣味主要靠保宁醋和胡椒粉。每100克酸辣汤营养成分热量175千焦蛋白质4.48克脂...
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![酸汤麻辣面做法步骤]( "酸汤麻辣面做法步骤")
- 酸汤面是一种面食，酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。好的酸汤面柔软耐嚼，汤香扑鼻。酸汤麻辣面做法如下：做法一、材料：面条150g，青菜适量，葱1根，香菜1棵，精盐1盐勺，鸡精1盐勺，白糖1匙，陈醋2匙，生抽1匙，辣椒油2匙(按自己口味放)，花椒粉1盐勺，胡椒粉1盐勺，香油2滴做法：1、先调料汁:碗内放精盐，鸡...
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![在家怎么做酸辣汤]( "在家怎么做酸辣汤")
- 豆腐切条状，猪血切薄片。黑木耳切丝，竹笋、胡萝卜切丝，金针菇切去根部。油温烧至7成热，倒笋丝、胡萝卜丝、木耳丝、清水，加生抽煮开。然后倒豆腐丝和猪血片煮开转小火。碗中倒淀粉用水调开，水淀粉倒入锅里勾芡。鸡蛋打散，将蛋液倒入锅中，撒上胡椒粉、香醋、香油即可。在家怎么做...
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![什锦酸辣汤的做法]( "什锦酸辣汤的做法")
- 主食材：豆腐350克，火腿肠80克，鸡蛋100克，西红柿80克。配料：葱适量，姜适量，香菜适量，香菇适量，木耳(水发)适量，胡萝卜适量。步骤1:准备食材：西红柿1个、豆腐丁350克、火腿丁80克、鸡蛋100克，葱姜段、香菜、香菇片、木耳丝、胡萝卜丝适量步骤2:西红柿划十字，热水烫开去皮，切成小丁步骤3:...
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![酸汤面的酸汤怎么调]( "酸汤面的酸汤怎么调")
- 将大蒜剁碎，放入碗中，加入芝麻、辣椒粉、盐，锅里烧热油，热至冒烟的温度，浇在调料上，激发出调料的香味，碗里加入足够的醋、生抽、小葱碎，倒入面汤，盛入面条加点油菜即可。工具/材料:干辣椒粉、芝麻、醋、生抽、鸡蛋、油菜、盐步骤（共3步）按步骤阅读：1、大蒜剁碎将大蒜剁碎，放入碗中，加入...
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![酸辣金汤馄饨的做法]( "酸辣金汤馄饨的做法")
- 主食材：杏鲍菇150克，牛肉丸6个，芝士鱼豆腐4个，馄饨8只。配料：七鲜云贵风味酸辣金汤汤底90克，水500毫升，紫菜2克。步骤1:准备食材：杏鲍菇、自制馄饨、牛肉丸、芝士鱼豆腐、酸辣金汤火锅底料步骤2:锅内放入适量的酸辣金汤底料的油步骤3:将杏鲍菇倒入进行煸炒爆香步骤4:倒入一半的酸...
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![酸汤水饺，又酸又辣好美味的做法]( "酸汤水饺，又酸又辣好美味的做法")
- 主食材：水饺12个，芝麻1勺，辣椒面1勺，盐1勺，小葱1勺，尖椒1勺。配料：油适量，酱油2勺，香醋1勺，香菜适量。步骤1:芝麻放入大碗里。步骤2:加入辣椒面。步骤3:加入盐。步骤4:加入小葱。步骤5:加入尖椒。步骤6:淋上热油。拌匀。步骤7:倒入酱油和香醋，拌匀。步骤8:水饺下锅煮熟。步骤9:汤汁...
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![酸辣汤怎样做]( "酸辣汤怎样做")
- 1、准备豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等这些食材，切成以下这种形状。2、锅中倒入油，等油温升到7成热的时候，放入葱花炒出香味，接着锅中加入开水，大火把水煮开。3、锅中放入准备好的香菇、木耳、火腿、豆腐丝、香菇。4、大火再把这些食材煮熟，准备一个小碗，倒入一个鸡蛋，将鸡蛋...
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![如何做酸辣汤]( "如何做酸辣汤")
- 1、胡椒、醋和盐的比例大体是5：6：2。酸辣汤的关键就是这几味调料的比例，其中主要是胡椒和醋的比例，盐在其中也起到调节酸辣度的作用。以上这个比例是我参考加琢磨出来的，我通常会按比例调好酸辣汁，先加入2/3，尝尝味道后再决定剩余的是否加入和加入多少，因为汤的份量和材料不会完...
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![酸辣牛肉汤的做法]( "酸辣牛肉汤的做法")
- 主食材：牛肉1块，西红柿1个，生姜2片，蒜头一个。配料：生粉一把，葱花一把。步骤1:牛肉切丝备用步骤2:西红柿切片，然后改刀切丁步骤3:要加盐，生抽，胡椒粉，生粉腌制备用步骤4:姜蒜头，葱头，爆香，加入西红柿炒出汁步骤5:加入适量的清水煮开，再加入腌制好的牛肉片步骤6:三分钟左右就可以调味出...
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![如何制作酸辣热汤面]( "如何制作酸辣热汤面")
- 1、准备食材：面条适量，香菜末适量，葱末适量，盐适量，味精少量，陈醋适量，辣椒油一勺，酱油适量，芝麻油适量，紫菜少量。2、装备好酸辣汤面的配料。在一个碗里放入适量香菜末和葱末。3、放入适量的盐。4、放入少量的味精。5、放入适量的陈醋。6、放入一勺的辣椒油。7、放入适量的酱油。8...
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![酸辣粉热量]( "酸辣粉热量")
- 酸辣粉起源于四川川西一带，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。它是纯天然绿色食品，由农家用传统手工制作而成。酸辣粉的热量并不高，每100克酸辣粉所含热量只有94大卡。另外，每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克，脂肪3.44克，蛋白质1.96克，纤维素2.6克。酸辣粉味以突出酸辣为主...
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![酸辣汤怎么做]( "酸辣汤怎么做")
- 将准备好的食材放入水中煮后，倒入调好的料汁、打入蛋液、放入香菜即可。工具/材料:火腿、木耳、香菇、金针菇、豆腐步骤（共4步）按步骤阅读：1、准备食物火腿、豆腐、香菇、木耳切丝、金针菇去根部备用打1颗鸡蛋打散备用。2、调料汁碗中放入适量食用盐、生抽、醋、胡椒粉、香油...
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![木耳鱼片酸辣汤的做法]( "木耳鱼片酸辣汤的做法")
- 主食材：青鱼段200克，胡椒粉适量，木耳10克，生姜半块，蒜三四瓣，猪油一小勺，红薯淀粉一勺，生抽半勺，香醋一勺，盐适量。配料：小葱三四根。步骤1:木耳冷水泡发后清洗干净备用步骤2:生姜蒜切末备用步骤3:青鱼断洗净，想要切薄片可以放冷冻室冻半硬，想切多薄就有多薄步骤4:冷冻后鱼段特别容易...
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![酸汤水饺的酸汤怎么调]( "酸汤水饺的酸汤怎么调")
- 酸汤水饺的酸汤需要加入辣椒粉、葱圈、蒜末、白芝麻、热油、陈醋、生抽、盐、十三香、虾米并搅拌均匀，加汤即可。详细步骤一共分2步，具体如下:工具/材料:辣椒粉、葱圈、葱花、蒜末、白芝麻、热油、陈醋、生抽、盐、十三香、虾米步骤（共2步）按步骤阅读：1、热油淋配料先在碗底加...
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![怎样做出好喝的酸辣汤]( "怎样做出好喝的酸辣汤")
- 酸辣汤的做法酸辣汤的做法比较多。正宗的酸辣汤是属于川菜或者湘菜。酸辣汤酸酸辣辣的口感十分开胃，特别是在吃大餐之后来一碗酸辣汤，有非常好的解腻效果。下面就教大家自己在家里面做出好喝的酸辣汤。做酸辣汤必不可少的材料，豆腐鸡蛋木耳，白胡椒粉，水淀粉生抽，西红柿，盐，鸡精。...
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![酸辣汤是哪个地方的特色]( "酸辣汤是哪个地方的特色")
- 酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等调料经清汤煮制而成的。很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤的做法各个地区是不一样的，做法也不同，可以根据自己的口味来制作，以肉丝、...
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![贵州酸辣汤怎么样]( "贵州酸辣汤怎么样")
- 贵州酸辣汤是贵州省传统的汤类美食之一，以口感鲜美、酸辣适口而闻名。酸辣汤的主要原料包括肉类、蔬菜和各种调味料，如猪肉、木耳、豆腐皮、辣椒、醋、姜、蒜等。传统的酸辣汤酸味来自醋的酸味，而辣味来自辣椒和花椒的独特调味。酸辣汤鲜嫩爽口，入口酸辣可口，是夏季清热解暑、...
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![洛阳胡辣汤]( "洛阳胡辣汤")
- 吃胡辣汤的小店，价格实惠，胡辣汤味道很正宗，里面还有大块的瘦肉，油饼和水煎包也不错。环境一般，食客挺多。他们家的胡辣汤还是非常好喝的，味道确实很恩不错的，价格也是比较实惠的，服务态度还是很满意的，整体上值得推荐。人均：15元地址：涧西区上海市场步行街(近西苑路)刘国芳胡辣汤(...
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![酸辣汤的家常做法]( "酸辣汤的家常做法")
- 酸辣汤的家常做法:主料：豆腐50克，干木耳3克，干黄花5克，香菇2朵，鸡蛋1个，香菜2根;辅料：水淀粉1勺(大勺)胡椒粉10克醋50克老抽半勺盐鸡精；酸辣汤的做法：1.豆腐切成小条。干木耳、干黄花放入温水中泡发，将泡发的木耳、黄花切丝，香菇洗净切丝。香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中打散；2.锅中放入适量...
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![酸汤麻辣面做法是什么]( "酸汤麻辣面做法是什么")
- 1、锅中放入凉水，沸水煮面。2、添加调味料，一步一步来，一样也不能少。3、调料放齐，加入提味菜，加汤搅匀（等开锅后可以舀出适量面汤）。4、开锅后面条还没熟，此时可以放入事先切好的青菜。5、确定面条和青菜都熟了，关火盛出。以上是关于酸汤麻辣面做法，其实你可以随意搭配自己喜欢的...
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![酸辣汤配料有哪些]( "酸辣汤配料有哪些")
- 1、配料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。2、做法：将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧...
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![金汤酸辣酱哪个牌子好]( "金汤酸辣酱哪个牌子好")
- 唐人基、杨大爷、清净园、友加、大妃娘娘、川崎、拾翠坊、莲花等品牌的金汤酸辣酱好吃。酸辣酱是葱、姜、大蒜、青辣椒、红辣椒、酱油、糖、酒等食材制作而成的调味品，有些酸、甜，像番茄酱，还有辣椒的香味，却不很辣。不仅可以沾寿司、生鱼片还可以炒年糕用、拌饭，包饭吃。...
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![酸辣劲爽的酸辣金汤暖锅怎么做好吃]( "酸辣劲爽的酸辣金汤暖锅怎么做好吃")
- 主食材：西蓝花400克，杏鲍菇150克，芝士鱼豆腐4个，牛肉丸6个。配料：七鲜云贵风味酸辣金汤汤底90克，水500毫升。步骤1:准备食材：西蓝花洗净切块，杏鲍菇切块步骤2:锅内放入适量的酸辣金汤底料的油步骤3:将杏鲍菇倒入进行煸炒爆香步骤4:倒入一半的酸辣金汤火锅底料，继续煸炒步骤5:放入...
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![胡辣汤的由来]( "胡辣汤的由来")
- 相传胡辣汤的由来是明朝嘉庆年间严嵩献给皇帝的用于延年益寿的汤药，由一位高僧研制。据说皇帝服下这副汤药之后龙颜大悦，封为御汤，一直到明朝灭亡，由一位御厨将此汤的配方携带至河南，迅速在当地流传开来，因为汤的口感辣味十足，因此当地人为其命名“胡辣汤”。胡辣汤以胡椒、辣椒...
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