酱焖排骨，贴秋膘的做法

主食材：排骨一条。

配料：大葱一条，蒜头适量，生抽一勺，老抽半勺，冰糖12颗，盐一勺，葱花少许，芝麻少许。

步骤1:

准备食材：洗干净的排骨，蒜头剁泥，大葱切段，葱花少许

步骤2:

排骨沸水下锅

步骤3:

大火煮两分钟，捞出

步骤4:

洗干净，沥干

步骤5:

热锅下油，倒花生油，放冰糖，小火融化

步骤6:

倒下排骨，炒均匀糖色

步骤7:

加水

步骤8:

然后倒入生抽，老抽，海鲜酱，盐，大火煮滚，文火煮15分钟，小火收汁。

步骤9:

关火，出锅装碟，撒上白芝麻

步骤10:

最后加入葱花即可。