豆瓣芹菜炒牛肉的做法
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主食材:牛肉(里脊)适量,芹菜2棵。
配料:豆瓣酱1勺,料酒1勺,淀粉适量,泡生姜1块,植物油适量,花椒数颗,泡辣椒适量。
步骤1:牛肉切丝,加入适量淀粉和泡生姜丝、泡辣椒,腌制片刻
步骤2:芹菜摘干净,洗净切段
步骤3:锅中放油,油热后放入花椒粒,烧香
步骤4:牛肉中加入一勺豆瓣酱,放入热好的植物油中,翻炒片刻
步骤5:牛肉炒至八分熟,加入芹菜段,翻炒片刻,出锅
步骤6:开吃,美味又下饭!
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