肉末粉丝怎么做

主食材：龙口粉丝100克，肉末适量，鸡蛋50克。

配料：青红椒适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量，酱油1勺，美极鲜1勺，香油适量。

步骤1:

龙口粉丝提前用清水泡软

步骤2:

肉末、青红椒切段、姜蒜切末备用

步骤3:

粉丝中加入鸡精、胡椒粉、酱油1勺、美极鲜1勺、适量香油，搅拌均匀备用

步骤4:

锅中热油，下入鸡蛋、肉末，快速翻炒搅散

步骤5:

加入辣椒葱蒜炒香，倒入蚝油，加入粉丝，将水分炒干香味炒出即可