夏日清热解暑滋补汤…莲子薏仁鸭肉冬瓜汤的做法
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主食材:鸭腿1个,冬瓜400克,锦恩记节补汤1盒。
配料:葱姜适量,白酒适量,盐适量,胡椒粉适量。
步骤1:准备好食材
步骤2:莲子,薏仁,鸡头米清水浸泡一个小时左右。
步骤3:鸭肉切结冷水,加入姜片,白酒焯烫捞出备用。
步骤4:砂锅水烧开,加入鸭肉,葱姜,山药干,茯苓干,陈皮。
步骤5:加盖大火煮开,小火煲至40分钟。
步骤6:然后放入去皮切块的冬瓜继续煲至20分钟
步骤7:最后加盐,胡椒粉调味关火。
锦恩记节补汤,更适合现代人体质的滋补汤
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