虾子怎么做
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先把虾子处理干净,虾子热水下锅煮至水再次烧开即捞出。另起一炒锅,下入蒜泥,爆香后加入生抽倒入碟中备用。虾子盛出摆盘,吃时可蘸调味料食用。
工具/材料:虾子、大蒜
生抽
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、虾子处理干净
先把虾子清洗干净,用刀割开其腹部,去掉虾线。
2、虾子过水
取一小锅,加适量的水烧开,倒入虾,煮至水再次烧开即捞出。
3、调制调味料
取一炒锅,烧热下少量的油,下入蒜泥,爆香后倒入调味碟,加入生抽搅匀即可。
4、虾子摆盘
虾子盛出摆盘,吃的时候去掉虾壳,蘸满调味料即可。
总结:
先把虾子处理好,虾子倒入热水中煮至沸腾捞出备用,另起一锅热油放蒜,炒至爆香加入生抽倒入碟中,虾子摆入盘,可蘸调味料食用。
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虾子
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