清炒虾仁怎么做

主食材：虾仁200克，胡萝卜20克，黄瓜20克。

配料：姜丝适量，蒜末适量，盐4克，料酒10克，食用油8毫升。

步骤1:

虾仁加盐、料酒，食用油，腌制30分钟

步骤2:

清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒

步骤3:

虾仁焯水30秒

步骤4:

倒入食用油，放入姜丝，大火爆香

步骤5:

倒入食材

步骤6:

加盐、料酒，翻炒均匀

步骤7:

放入葱末，翻炒出锅