如意蛋卷怎么做好吃

主食材：鸡蛋3个，猪肉馅100克，胡萝卜1个，火腿1个。

配料：盐3克，生抽3克，料酒3克。

步骤1:

鸡蛋中加入水淀粉，打散备用。

步骤2:

肉馅中加入火腿丁，胡萝卜丁，盐，生抽，料酒，香油，搅拌均匀。

步骤3:

锅中倒油烧热，倒入蛋液，煎至凝固。

步骤4:

放入肉馅平铺整齐，卷起来。

步骤5:

放入锅中蒸20分钟，切成适合的大小即可。