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有关蛋卷的百科

蛋卷冰淇淋是谁发明的
  • 蛋卷冰淇淋是谁发明的

  • 以前的冰淇淋是用纸碟子装的,吃起来很不方便。1904年的美国圣路易斯博览会上,组委会允许商贩在会场外摆摊设点。一个卖的是冰淇淋,另一个叫汉威的先生卖的是卷饼。由于天气非常炎热,很多人来买冰淇淋吃。很快,买冰淇淋的纸碟子就用完了,有很多顾客要等别人吃完退了碟子之后才能...
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蛋卷牛肉肠怎么做好吃
  • 蛋卷牛肉肠怎么做好吃

  • 主食材:牛肉肠100克,鸡蛋1个。配料:盐少许,竹签适量。步骤1:鸡蛋打散,加少许盐待用步骤2:倒入油锅中煎成蛋饼后盛出步骤3:接着煎牛肉肠,煎至焦黄后盛出步骤4:将煎好的牛肉肠放在蛋饼的一端,并慢慢卷起步骤5:接着切成2cm的小段步骤6:最后用竹签串起来,撒上黑芝麻即可...
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黄金鸡肉蛋卷的家常做法
  • 黄金鸡肉蛋卷的家常做法

  • 工具/材料鸡肉、香葱、盐、味精、食用油操作方法01首先将鸡肉切成片并用适量的地瓜粉和盐腌一下,如下图所示。02然后往锅中倒入适量的油,接着倒入导入鸡肉翻炒至熟,装盘备用。03接着往碗里打入两个鸡蛋,并用筷子搅拌均匀。04然后撒上葱花和盐继续找伴均匀05接着把底油加热至...
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快手炒饭蛋卷怎么做好吃
  • 快手炒饭蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:狠狼胚芽米半碗,鸡蛋3个。配料:香肠(儿童纯肉肠)半根,黄瓜半根,酱油1小勺,蚝油1小勺,糖1茶匙,盐1茶匙。步骤1:首先将大米淘洗干净,然后放适量的清水煮成米饭。步骤2:期间处理配菜:将香肠和黄瓜切小丁。步骤3:将鸡蛋液打散。步骤4:将一半的蛋液摊成蛋饼。步骤5:另一半的蛋液加...
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米饭香肠蛋卷怎么做好吃
  • 米饭香肠蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:米饭200克,香肠1块,鸡蛋1个。配料:食盐适量,植物油适量,熟芝麻适量。步骤1:准备好材料,大米、鸡蛋、香肠步骤2:大米洗净加水煮熟,放凉步骤3:将米饭放入模具中,厚度约1CM,压实,撒上一层熟芝麻,放入冰箱冷藏一晚步骤4:米饭脱模,切成条步骤5:香肠切成同样大小的方条步骤6:鸡蛋加盐...
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秋葵蛋卷怎么做好吃
  • 秋葵蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:秋葵8根。配料:鸡蛋2个。步骤1:秋葵焯水步骤2:鸡蛋摊匀步骤3:卷上秋葵步骤4:炸至金黄...
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荞麦面蛋卷怎么做好吃
  • 荞麦面蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:荞麦面100克,鸡蛋1个,细砂糖40克,牛奶120克,核桃油45克。配料:黑芝麻5克。步骤1:鸡蛋中加入牛奶和细砂糖混合均匀步骤2:加入核桃油混合均匀步骤3:筛入粉类,加入黑芝麻步骤4:两面煎熟。格琳诺尔,高原杂粮轻体健康。...
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鲜虾蛋卷怎么做好吃
  • 鲜虾蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:大虾,胡萝卜,黄瓜。配料:核桃油,番茄酱。步骤1:将黄瓜,胡萝卜,虾切小块。步骤2:开水焯熟食材。步骤3:碗中打一个鸡蛋,打散。步骤4:锅中刷核桃油。步骤5:鸡蛋摊饼,七分熟。步骤6:倒入焯好的菜,卷成卷。步骤7:上锅蒸10分钟,淋上番茄酱即可。...
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芋头蛋卷怎么做好吃
  • 芋头蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:芋头适量,鸡蛋2个。配料:盐适量,油2克。步骤1:芋头切块,放入锅中蒸20分钟,碾压成泥。步骤2:碗中打入鸡蛋,加盐,搅拌均匀,锅中倒油,倒入蛋液,翻面至凝固。步骤3:抹上芋头泥,卷起,切块。...
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蛋卷肉的做法
  • 蛋卷肉的做法

  • 主食材:猪肉250克,鸡蛋2个。配料:玉米淀粉适量,酱油适量,葱适量。步骤1:准备食材步骤2:猪肉用料理机搅成颗粒状。步骤3:除了鸡蛋外,所有材料混合,用筷子搅拌至粘稠状。步骤4:鸡蛋打散后,用漏网过滤一次。步骤5:蛋液倒入平底锅内,表面出现气泡立即关火。步骤6:将肉馅均匀的铺在蛋皮...
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用蛋卷机机自制大虾片怎么做好吃
  • 用蛋卷机机自制大虾片怎么做好吃

  • 主食材:虾仁170克,木薯粉130克。配料:糖5克,盐1.5克,生抽5毫升,水30克,开水145克。步骤1:牙签插入虾的第二节。挑起。虾线就可以轻松地抽出。步骤2:锅倒油。将虾头放入锅中,用铲子反复按压,炸出虾油,虾头丢弃。步骤3:加少许凉水,用料理机将虾肉搅打成泥。步骤4:在虾泥中倒入木薯淀粉...
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炒饭蛋卷怎么做好吃
  • 炒饭蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:海鸭蛋1个,鸡蛋2个,米饭1碗。配料:西红柿1/2个,洋葱1/4个,胡萝卜1/4个,盐1/2匙,植物油1.5勺,玉米粒7克,青豆7克。步骤1:海鸭蛋去壳压碎步骤2:西红柿切丁步骤3:洋葱切丁步骤4:胡萝卜切丁步骤5:鸡蛋加入盐,打散备用步骤6:锅中加入1勺植物油,放入洋葱和胡萝卜炒香步骤7:放入西红...
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肉松蛋卷怎么做好吃
  • 肉松蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋5个,柠檬1个,盐0.8克,白砂糖83克,底筯面粉67克,玉米淀粉23克,大豆油45毫升,水/纯牛奶53毫升。配料:沙拉酱30克,肉松30克。步骤1:准备好食材步骤2:蛋清和蛋黄分开注意装蛋清的容器不能有水有油用纸巾擦干净面糊部分加入粉水油搅拌均匀后再加入蛋黄最后才加入蛋黄的作用是...
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双色蛋卷怎么做好吃
  • 双色蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:火龙果汁适量,面粉适量。配料:鸡蛋两个。步骤1:首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:火龙果汁适量,面粉适量,鸡蛋两个。步骤2:然后在火龙果汁中打入一颗鸡蛋打散,如下图所示。步骤3:接着加入适量的面粉搅拌至无颗粒状,如下图所示。步骤4:接着继续搅拌至流动的状...
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多彩蛋卷怎么做好吃
  • 多彩蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋5个,红辣椒30克,乳黄瓜30克。配料:食盐2克,植物油适量。步骤1:准备食材步骤2:将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用步骤3:将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散步骤4:将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均步骤5:将电饼铛的上火关闭,然后预热步骤6:预...
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蛋卷肉怎么做好吃
  • 蛋卷肉怎么做好吃

  • 主食材:猪肉250克,鸡蛋2个。配料:玉米淀粉适量,酱油适量,葱适量。步骤1:准备食材步骤2:猪肉用料理机搅成颗粒状。步骤3:除了鸡蛋外,所有材料混合,用筷子搅拌至粘稠状。步骤4:鸡蛋打散后,用漏网过滤一次。步骤5:蛋液倒入平底锅内,表面出现气泡立即关火。步骤6:将肉馅均匀的铺在蛋皮...
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自制蛋卷不够脆的原因有哪些
  • 自制蛋卷不够脆的原因有哪些

  • 1、在调制面糊的时候没有放食用油或者食用油的量不够。2、在调制面糊的时候没有放糖,这样子。3、烤制蛋卷的火候太小了,最好用专用的蛋卷盘让两面均匀受热,以最快的速度卷好,放凉,这样子蛋卷做出来就会又酥又脆了。关于自制蛋卷不够脆的原因有哪些的相关内容就介绍到这里了。...
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自制蛋卷不够脆的原因
  • 自制蛋卷不够脆的原因

  • 鸡蛋加入过多。蛋卷是非常好吃的一种小吃,它吃起来口感比较好,而且它的营养价值也比较高,自制蛋卷需要用烤箱多烤一段时间蛋卷原料:鸡蛋(中等大小的鸡蛋)5个;食用油(不要用味道太重的花生油等)100g;糖粉50-60g(以自己口味来放糖粉);低筋面粉110g;盐一点点;香草精华适量;熟黑芝麻适量。做...
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蛋卷机夹心海苔怎么做好吃
  • 蛋卷机夹心海苔怎么做好吃

  • 主食材:即食海苔片30片,水饴40克,白砂糖10克,蚝油12克。配料:熟白芝麻适量,坚果碎适量。步骤1:准备好材料步骤2:这是夹心材料,也可以换你自己喜欢的坚果碎。步骤3:白砂糖、水怡、蚝油放小碗中,坐开水搅拌到砂糖溶化,成粘稠的糖浆。步骤4:每片海苔上刷好糖浆。步骤5:隔一片海苔撒满...
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自制蛋卷的方法
  • 自制蛋卷的方法

  • 将软化的黄油加入细砂糖里面拌匀,筛入低筋面粉拌匀,将鸡蛋打入拌好的面糊里拌匀,加入黑芝麻拌匀。锅烧热,取一勺蛋卷糊放入锅中,迅速转一圈,使面糊平摊成圆形,小火加热,待蛋卷上层烤干,两边成黄色时,用筷子将蛋卷卷起,放凉定型即可。自制蛋卷的方法:主料低筋面粉45克,黄油35克,糖60克,...
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蛋卷包肉的做法步骤
  • 蛋卷包肉的做法步骤

  • 蛋卷包肉的做法有很多,比如蛋卷包鸡胸肉、蛋卷包卤肉等。一、蛋卷包鸡胸肉材料:鸡胸肉,鲜香菇,菠菜,鸡蛋,葱,姜,盐,酱油,胡椒粉做法:1、香菇泡发洗净后切丁,菠菜焯水后切末,立干水分。2、鸡胸肉剁成肉泥,葱姜切末。3、葱姜和肉泥放进碗中,将泡发的香菇的水倒入一点便顺着一个方向搅拌一...
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狗狗可以吃蛋卷吗
  • 狗狗可以吃蛋卷吗

  • 狗狗可以吃蛋卷,但是不能多吃,一周喂食两三次即可。主人们应该首选原味的蛋卷,蛋卷中有很多微量元素,对狗狗是很有帮助的。不过过多喂食会导致狗狗肠胃不适,消化不良很容易拉稀。最好不要含狗狗不能吃的洋葱、葡萄干、香葱之类的成分,不然容易中毒。市场上的蛋卷大多都多各种添...
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好吃的鸡丝蛋卷怎么做
  • 好吃的鸡丝蛋卷怎么做

  • 鸡丝蛋卷的做法大全好吃的鸡丝卷做法很简单,需要的材料也是比较简单的,但是这个菜确实是非常好吃,可以给孩子做辅食,也可以用来招待客人,不管是味道还是颜值都是很高的。做鸡丝蛋卷对于材料并没有太高的要求,而且也不是特别固定的,可以根据自己的喜好搭配,正常情况下鸡丝蛋卷是必...
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香酥鸡蛋卷怎么做好吃
  • 香酥鸡蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:低筋粉80克,蛋黄3个,鸡蛋1个,核桃油70克。配料:白糖50克,盐1克,柠檬半个。步骤1:我用的蛋黄量比较大,是3给蛋黄一个全蛋,总量是130克,也可以都用全蛋。鸡蛋和糖放入盆里步骤2:放入格琳诺尔冷榨核桃油步骤3:搅拌均匀加半个柠檬的汁,可以去腥并提高风味步骤4:加入低筋粉拌均匀...
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宝宝辅食 蛋松蛋卷怎么做好吃
  • 宝宝辅食 蛋松蛋卷怎么做好吃

  • 主食材:面粉30克,油麦菜适量,鹌鹑蛋15克。配料:果蔬粒蛋松适量。步骤1:准备食材步骤2:蛋打散步骤3:加入面粉拌匀步骤4:再加入菜碎。步骤5:锅底刷油步骤6:将蛋液摊熟、成蛋饼。步骤7:蛋饼抹些沙拉酱、铺好蛋松卷好;步骤8:切段,用竹签串好,完成✅...
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