清蒸青蟹怎么做好吃

主食材：青蟹1只，白菜100克，西兰花2朵。

配料：姜丝10克，蒜瓣2瓣，生抽5毫升，海鲜汁10毫升，芝麻香油5毫升，白砂糖5克，盐3克，黄酒10毫升，油5毫升。

步骤1:

准备好材料

步骤2:

青蟹外壳用清水刷洗干净

步骤3:

然后在底部用小刀撬开

步骤4:

去除蟹腮

步骤5:

外壳用清水清洗干净

步骤6:

里面也冲洗干净

步骤7:

将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝

步骤8:

加入蒜泥

步骤9:

淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油

步骤10:

然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟

步骤11:

白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟

步骤12:

取一盘放入焯熟的白菜

步骤13:

取一碟放入姜丝，倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁

步骤14:

放入青蟹

步骤15:

近看

步骤16:

蘸取酱汁吃

步骤17:

不错吧

步骤18:

好吃