正宗陕西锅盔做法

陕西锅盔做法：

材料：面粉，酵母，酵母伴侣

制作步骤：

1、面粉，酵母以及伴侣温水和在一起，先是絮状再揉。

2、面和好后盖湿布静止一小时，面会膨胀并且有蜂窝出现。

3、放入电饼铛烙双面，用筷子戳几个眼儿。

4、切啦，放冰箱冷冻或冷藏，吃的时候热一下。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。