当前位置:秒懂百科馆 >

有关猪肉的百科

猪肉炖白菜的做法
  • 猪肉炖白菜的做法

  • 工具/材料猪肉250克白菜500克粉条适量葱姜适量操作方法01首先我们选择食材,新鲜五花肉250克,白菜500克,葱姜适量。02将五花肉切片,放入姜丝,葱丝,耗油,料酒,老抽,五香粉,腌制10分钟。将白菜切丝洗净备用。03倒入锅中适量植物油,油热后放入腌好的五花肉,然后小火翻炒片刻,这样炒出来的...
  • 30219
怎么做猪肉土豆芹菜红萝卜汤
  • 怎么做猪肉土豆芹菜红萝卜汤

  • 猪肉土豆芹菜红萝卜汤的作法很简单,一看就能学会,主要是味道很棒!今天就来分享一下:怎么做猪肉土豆芹菜红萝卜汤?工具/材料猪肉、土豆、芹菜、红萝卜、清水、植物油、食盐、蒜等各适量操作方法01猪肉切成小块,把蒜和生姜切成小丁丁,装碗里,再加入适量的食盐、酱油等自己调料搅...
  • 23493
秋冬季节一定要吃的猪肉白菜炖粉条,一家的做法
  • 秋冬季节一定要吃的猪肉白菜炖粉条,一家的做法

  • 主食材:猪肉200克,娃娃菜1颗,葱姜蒜适量,泡软的粉条1把,格林诺尔亚麻籽油5克。配料:盐3克,五香粉3颗,生抽10克,老抽5克,清水半碗。步骤1:热锅冷油步骤2:放入猪肉片,翻炒至均匀变色断生步骤3:放入葱姜蒜翻炒均匀步骤4:再放入白菜翻炒均匀步骤5:放入盐,五香粉,生抽,老抽调味翻炒均匀步骤6...
  • 10280
烤猪肉串怎么腌制方法
  • 烤猪肉串怎么腌制方法

  • 将整块五花肉切成长条后再均匀的分成小块,装入容器中,取一个容器,把排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油全部倒入,搅拌均匀,把制作好的腌制酱油倒入五花肉容器中,搅匀,腌半小时左右,用铁签将肉块串成串,准备烧烤即可。工具/材料:排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油步...
  • 12206
海带头煲鸡脚猪肉汤的做法
  • 海带头煲鸡脚猪肉汤的做法

  • 海带是一种含碘量很高的海藻,用海带头搭配鸡脚、猪肉煲汤,煲出来的汤水味道非常鲜美好吃,下面分享它的做法给大家参考。工具/材料海带头100克,鸡脚4个,猪肉200克,红枣、当归、枸杞、黄氏、姜片适量,黄酒1勺。操作方法01首先把海带放水里泡发,然后用水清洗几次切成小段。02把鸡脚...
  • 17568
猪肉白萝卜包子馅的做法
  • 猪肉白萝卜包子馅的做法

  • 工具/材料猪肉1斤,中等大小白萝卜一个,葱,蒜,生姜等操作方法01将猪肉洗干净,剁成肉馅,02白萝卜洗干净,剁成肉馅,置于一个容器内,向其中加一小勺盐,搅拌均匀,放置15分钟。滤掉侵出水分。03将葱、姜,蒜,切成细末,04将猪肉,白萝卜、葱、姜、蒜混合,搅匀,静置10分钟,再向其中加入白糖、生抽,味精...
  • 23070
梅菜蒸猪肉的做法
  • 梅菜蒸猪肉的做法

  • 梅菜蒸猪肉是一道美味好吃的家常菜,经过泡制过的梅菜有着一种独特的香味,梅菜搭配半肥瘦猪肉蒸,两者互相吸味,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料梅菜70克,半肥瘦猪肉300克,腐乳1砖,姜蓉适量,1勺生抽、1勺料酒,几滴老抽。操作方法01把梅菜放到水里清洗干...
  • 5530
土豆玉米猪肉煲
  • 土豆玉米猪肉煲

  • 工具/材料土豆300克,嫩甜玉米200克,排骨肉250克,姜片适量。操作方法01猪肉是用排骨批下来的肉,【这种肉很脆又好吃】土豆、嫩甜玉米准备好。02土豆去皮切成一段段,玉米斩成小段,猪肉切成方块。03姜片准备好。04开火下油。05放猪肉进去用小火煎。06煎至有点焦黄色下姜片翻炒一下...
  • 24144
山黄皮豆酱爆猪肉
  • 山黄皮豆酱爆猪肉

  • 工具/材料半肥瘦猪肉400克,腌制过的山黄皮20克,1勺豆酱,2砖腐乳,1勺生抽,1勺料酒,1小勺老抽。操作方法01把猪肉洗干净切成片。02山黄皮、豆酱、腐乳准备好。03热锅下油。04把猪肉均匀地摆在锅里用小火煎。05煎至两面焦黄色。06下山黄皮、豆酱、腐乳进去。07加1勺生抽,1勺料酒、...
  • 8500
好吃的豆腐辣椒焖猪肉的做法
  • 好吃的豆腐辣椒焖猪肉的做法

  • 豆腐辣椒焖猪肉是一道非常好吃的家常菜,用青椒、水豆腐搭配猪肉炒焖,做出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料水豆腐1大砖,青椒50克,猪肉150克,姜蓉适量,2勺生抽,1勺料酒。操作方法01豆腐切成小块,猪肉切成粗丝,青椒切成丝。02猪肉里加适量的盐、姜蓉、1勺...
  • 33792
蜜汁猪肉脯怎么做好吃
  • 蜜汁猪肉脯怎么做好吃

  • 主食材:猪肉500克。配料:生抽20毫升,料酒10毫升,糖5克,胡椒粉2克,蜂蜜15毫升,水15毫升。步骤1:500克瘦猪肉用料理机打匀步骤2:肉中放中生抽,糖,料酒,胡椒粉步骤3:搅打上筋步骤4:下面铺锡纸,上面盖保鲜膜,用擀面枚擀平我是500克猪肉,刚好擀28*28黄金烤盘一盘步骤5:180度先烤20分钟,20分...
  • 11905
芹菜猪肉馅饺子怎么做好吃
  • 芹菜猪肉馅饺子怎么做好吃

  • 主食材:温水260克,面粉500克,猪肉400克,芹菜400克。配料:酱油2勺,食用油4汤勺,盐2勺,五香粉适量,葱花适量。步骤1:首先先和面饧在一边后开始做馅。芹菜摘掉老叶子,芹菜嫩梗的小嫩叶可以不用摘去,就保留着就行,清洗干净。烧开水,水里面放一点盐和滴入几滴油,先把芹菜根部扔进开水里烫一...
  • 28675
全麦猪肉虾米馅饼怎么做好吃
  • 全麦猪肉虾米馅饼怎么做好吃

  • 主食材:里脊肉80克,木耳30克,虾米30克,白菜帮适量。配料:盐适量,生抽适量,香油适量,葱姜蒜适量,黑胡椒粉适量。步骤1:准备材料如图,木耳提前泡发,虾米用开水泡5分钟里脊肉用搅肉机打成肉泥,木耳切碎,虾米切碎,白菜叶把帮子切下并切碎步骤2:姜蒜切末步骤3:在馅料里加入姜蒜末,加适量的盐,...
  • 29881
怎么炒猪肉
  • 怎么炒猪肉

  • 锅底留油烧热,姜片下锅爆香,放入肉块翻炒,放入适量鱼露、料酒,炒匀。快速翻炒直到肉汁收干,倒入剩下的脆姜,翻炒几下即可出锅。工具/材料:带皮五花肉、生姜、红糖、小葱、鱼露、料酒、食用油步骤(共3步)按步骤阅读:1、生姜生姜洗净擦干后,连皮切片,用红糖腌渍,红糖要包裹住姜片,过夜风...
  • 11133
维吾尔族吃猪肉吗
  • 维吾尔族吃猪肉吗

  • 维吾尔族不吃猪肉。维吾尔族人是穆斯林的一支,世界上所有的穆斯林都不食猪肉,《古兰经》有禁止。维吾尔族的传统饮食以面食为主,喜食羊、牛肉,蔬菜吃得相对较少。主食的种类很多,最常吃的有馕、抓饭、包子、拉面等。维吾尔族吃猪肉吗维吾尔族是严格禁止吃猪肉的,除此之外,驴肉、...
  • 7977
猪肉丸的做法
  • 猪肉丸的做法

  • 主食材:猪里脊肉250克,糖5克,盐5克,木薯淀粉10克,冰水80克。配料:蒜头酥少许。步骤1:里脊肉先用破壁机打成泥步骤2:加入剩余干性食材步骤3:加入冰水步骤4:用筷子快速搅拌至猪肉上劲,如果感觉不够,可以放入冷藏三小时后再拿出,所谓搅拌不够冷藏来凑就是这个理。步骤5:锅里开中小火,...
  • 17654
蔬菜猪肉卷该怎么做呢?
  • 蔬菜猪肉卷该怎么做呢?

  • 工具/材料猪肉、蒜头、红萝卜、香菇、豆腐皮、盐、鸡精、麻油、地瓜粉操作方法01处理蒜头。想让这个蔬菜卷更有味道的话,就需要放入一定量的蒜头,这是非常重要的。将蒜头剥掉皮以后,再放入绞肉机中搅拌,这样会省下很多事情的。02处理红萝卜。红萝卜先去掉表面的皮,然后清洗干...
  • 5914
肥猪肉炼油用加盐吗
  • 肥猪肉炼油用加盐吗

  • 肥猪肉炼油用加盐吗的答案是:不用肥猪肉炼油不用加盐,具体操作步骤如下:1、选好准备炼油的肥肉,切成丁,越小越好,可以加快炼油速度;2、将锅烧热至锅完全干燥,倒入少许油,将猪肉放入锅中;3、翻炒猪肉,直到肉渣与油明显分离;4、关火,用漏勺分离油和肉渣即可。猪油,中国人也将其称为荤油或...
  • 12826
猪肉韭菜锅贴怎么做好吃
  • 猪肉韭菜锅贴怎么做好吃

  • 主食材:中筋面粉530克,凉水310克左右,韭菜300克,肉馅300克。配料:盐3克,酱油少许,生抽少许,煎锅贴用植物油少许。步骤1:根据食用情况取适量的中筋面粉入面包桶中,倒入面粉量60%左右的凉水;每种面粉的吸水率不一样,所以适量调整,面团以柔软为准;没有面包机,咱手揉也是一样的呵;步骤2:启动...
  • 8163
茄瓜腐竹焖猪肉的做法
  • 茄瓜腐竹焖猪肉的做法

  • 茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜,做法简单,下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料茄瓜1个,干腐竹100克,猪肉150克,姜蓉、蒜米适量,2勺生抽,1勺料酒。操作方法01茄瓜、腐竹、猪肉准备好。02茄瓜清洗干净切成一条条。03腐竹用剪刀剪成一段段,放到水里泡发。04猪肉切成...
  • 16586
猪肉白菜馅饼怎么做好吃
  • 猪肉白菜馅饼怎么做好吃

  • 主食材:面粉160克,肉馅80克,白菜90克。配料:葱1段,料酒4克,生抽4克,老抽2克,姜粉0.5克,包子调味粉1克,盐2克,温水94克,香油2克,食用油6克+3克。步骤1:先和面团,将温水与面粉混合,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布饧20分钟步骤2:原料:揉好的面团、白菜、五花肉、葱段步骤3:将葱切碎,白菜切碎步骤...
  • 11963
猪肉大葱包子怎么做好吃
  • 猪肉大葱包子怎么做好吃

  • 主食材:面粉300克,酵母2克,白糖5克,温水180克,猪油5克。配料:猪肉馅500克,耗油2勺,香油1勺,花椒水100克,大葱2根,生姜少许,盐1勺,五香粉半勺,味精少许,生抽2勺,老抽2勺。步骤1:准备和面团材料步骤2:温水里加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团,再加入5克猪油。步骤3:揉至猪...
  • 28673
酸菜炒猪肉的做法
  • 酸菜炒猪肉的做法

  • 主食材:五花肉适量,酸菜适量。配料:姜丝适量,盐适量。步骤1:准备食材步骤2:锅里放入食用油步骤3:放入姜丝,炒出香味步骤4:放入猪肉,炒至肉微焦黄步骤5:加入酸菜,翻炒两分钟步骤6:放入盐调味即可出锅...
  • 16857
猪肉白菜饺子的家常做法
  • 猪肉白菜饺子的家常做法

  • 工具/材料饺子皮350克,猪肉300克,白菜1棵,生抽、老抽、香油、盐各适量操作方法01准备猪肉300克,包饺子的猪肉要有肥有瘦才好吃,肥瘦比4:6。小白菜1棵,生抽、老抽、香油、盐各适量。02饺子皮350克,我是直接在超市买的饺子皮,省去了自己和面揉面擀饺子皮的繁琐事。03将白菜叶摘下,放...
  • 12298
酸菜炒猪肉怎么做好吃
  • 酸菜炒猪肉怎么做好吃

  • 主食材:五花肉适量,酸菜适量。配料:姜丝适量,盐适量。步骤1:准备食材步骤2:锅里放入食用油步骤3:放入姜丝,炒出香味步骤4:放入猪肉,炒至肉微焦黄步骤5:加入酸菜,翻炒两分钟步骤6:放入盐调味即可出锅...
  • 28364