烤猪肉串怎么腌制方法
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将整块五花肉切成长条后再均匀的分成小块,装入容器中,取一个容器,把排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油全部倒入,搅拌均匀,把制作好的腌制酱油倒入五花肉容器中,搅匀,腌半小时左右,用铁签将肉块串成串,准备烧烤即可。
工具/材料:排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、五花肉切块
将整块五花肉切成长条后再均匀的分成小块,装入容器中。
2、搅拌酱料
取一个容器,把排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油全部倒入,搅拌均匀。
3、腌制猪肉
把制作好的腌制酱油倒入五花肉容器中,搅匀,腌半小时左右。
4、肉块串成串
用铁签将肉块串成串,准备烧烤即可。
总结:
烤猪肉串腌制前,先将肉切小块,把排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油倒入盘中,搅拌均匀,把制作好的腌制酱油倒入五花肉容器中,搅匀,腌半小时左右,用铁签将肉块串成串,准备烧烤即可。
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