![法国菜的特点]( "法国菜的特点")
- 法国菜的特点是选料广泛、烹调方法多样、口味偏清淡、以酒调味等。选料广泛：法国菜品种繁多，其菜的制作非常地严格，讲究色、香、味、形的配合，所以法国菜在制作时，会选用新鲜的用料，来给菜调味。烹调方法多样：法国菜的烹调几乎用了西方菜品所有的烹调方法，有煎、炸、焖、烩、铁扒...
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![韩国菜的家常做法]( "韩国菜的家常做法")
- 韩国菜的做法韩国菜的特点是甜辣，喜欢吃汤菜或者是腌制的菜品，也很喜欢吃烤肉，而且韩国菜都是喜欢冷热混搭一起吃，喜欢比较刺激的味道，我们家里经常做的韩国菜比较简单，方便的有石锅拌饭，大酱汤，部队火锅，汤泡饭，烤肉等，今天就简单的跟大家分享几道韩国菜的做法，其实韩国菜味道浓郁，但...
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![韩国泡菜的做法]( "韩国泡菜的做法")
- 白菜切成片，萝卜切片或者切块，白菜和胡萝卜混合，撒上盐，脱水一晚，脱水后，将盐水倒掉，控干水分，将葱、姜、蒜、辣椒、苹果、梨、白萝卜放入料理机打碎，打碎后放入白糖、鱼露、虾酱拌匀，放白菜中拌匀，将拌好的泡菜装入密封容器里，放在5摄氏度左右的环境发酵一周，就做好了。韩国泡菜怎么...
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![法国菜有哪些代表菜]( "法国菜有哪些代表菜")
- 1、法式煎鹅肝：法式煎鹅肝是一道传统的法国料理，有世界三大美食之称。这道名菜的原料来之不易，首先是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。2、白汁烩小牛肉：白汁烩小...
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![韩国泡菜的腌制方法]( "韩国泡菜的腌制方法")
- 韩国泡菜怎么腌制好吃我的泡菜可以说是非常受欢迎的，在制作的时候，其实方法也并不是特别的困难，小伙伴们可以先准备一颗白菜，然后去除根和老帮之后把白菜清洗干净，沥干水分，用刀切成4瓣，然后放在盆里面撒上盐，腌制大概4个小时到5个小时左右。萝卜要把须根皮都去掉，然后切成薄片也...
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![炒包菜做法]( "炒包菜做法")
- 炒包菜做法：1、买来新鲜的包菜。像我这样用用菜刀，划小方格。2、用手轻轻一掰，就成了一片一片的了。用淡盐水浸泡洗净。3、我们把干辣椒也用清水泡一下，不然一会儿很容易糊。4、锅里放色拉油。放入包菜。和盐均匀翻炒。5、加入少许水，加入干辣椒。开大火，把这个包菜炒熟。这个...
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![包菜的炒法]( "包菜的炒法")
- 包菜的炒法食材：油豆腐100克、包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、盐1克。油豆腐炒包菜做法1、油豆腐洗净对半切开，包菜洗净撕成小块；2、蒜切片，干辣椒剪圈；3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入蒜、干辣椒炒香、再加入白菜炒至变软，倒油豆腐翻炒均匀；4、调入...
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![芥菜的吃法]( "芥菜的吃法")
- 芥菜的吃法食材：芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣、植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精少许芥菜的做法：1、锅中水烧开，加入盐、植物油，再下入芥菜焯水2分钟，捞出过凉水，沥干装盘；2、小葱切葱花、小米辣椒切末，大蒜切末；3、准备一个小碗，放入生抽、醋、香油、...
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![白菜的做法]( "白菜的做法")
- “白菜”是白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史，它的做法也很多样化，其中包括：1、醋溜白菜（点击查看《醋溜白菜的做法》）2、茄汁白菜牛肉卷（点击查看《茄汁白菜牛肉卷的做法》）3、辣白菜炒五花肉（点击查看《辣白菜炒五花肉的做法》）4、蒜蓉小白菜（点击查看《蒜蓉小白菜的做法》）食材...
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![苋菜的做法]( "苋菜的做法")
- 怎么吃苋菜味道好食材：苋菜300克、鸡蛋2个、大蒜2瓣、食用油8克、盐少许苋菜的做法：1、苋菜洗净控干水分，切断，大蒜切末；2、鸡蛋打入碗中，搅散；3、锅中倒油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液炒散，盛出；4、锅中留底油，下入蒜末、盐，爆香，放入苋菜，炒至苋菜炒软；5、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，盛出...
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![腌菜的做法]( "腌菜的做法")
- 如何自制腌菜:主料：芥菜3个辅料：盐，开水;:腌菜的做法：1.新鲜芥菜洗干净，然后掰开，晒上一天;2.准备一个干净无油的坛子，然后把芥菜塞进坛子里，压实;3.在芥菜的表面撒点盐;4.然后烧开水，将水淋满坛子，水量一定要浸过芥菜;5.铺上保鲜膜，盖上盖子，放置五天即可。小窍门:1、制作腌菜，一定要...
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![韩国泡菜炒年糕的做法]( "韩国泡菜炒年糕的做法")
- 食材：年糕250g，五花肉100g，韩式辣白菜100g，辣白菜汁50g，小葱，韩式甜辣酱步骤：1、五花肉切薄片，辣白菜切小段，葱切段备用；2、锅里水沸后，年糕条煮至变软，捞出冲凉控水备用；3、锅烧热放少许食用油，翻炒五花肉直至出油；4、加辣白菜炒香，放入一半的葱段炒香，加入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀，加辣...
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![韩国泡菜萝卜的腌制方法]( "韩国泡菜萝卜的腌制方法")
- 想要腌制韩国泡菜萝卜，准备好食材之后先洗干净白萝卜并切块备用，并浸泡在盐水里2～3小时。把大蒜处理干净之后放入料理机内打碎，将胡萝卜、小葱切丝之后拌入调味料搅拌均匀，最后把白萝卜和其他食材一起倒入玻璃罐内腌制即可。准备需要的食材：白萝卜、胡萝卜、小葱、大蒜、食盐、...
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![菜花的做法]( "菜花的做法")
- 菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，用咖喱调味烹制，口感脆嫩，味道独特。适合在家里做的一道菜哦。食材：菜花400克洋葱半个西红柿半个。步骤：1.菜花洗净，切小朵。洋葱半个切丁、西红柿半个切丁；2.锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干；3.锅内放入适量油，油温...
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![白菜做法]( "白菜做法")
- 白菜半个掰开，洗净切块，猪肉切片，加入酱油、料酒、淀粉腌制10分钟，冷油热锅，油烧热后放猪肉，大火炒至变色，出锅装盘，再加少许油，将大蒜炒香，放入白菜一起翻炒，白菜炒出水后，放蚝油3勺翻炒均匀，再将猪肉放进去，翻炒30秒，调入盐少许，出锅即可。白菜做法:用料白菜半个，猪肉500g，蒜瓣2瓣，蚝油3勺...
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![酸菜娃娃菜的做法]( "酸菜娃娃菜的做法")
- 主食材：娃娃菜2颗。配料：葱1棵，辣椒2个，蒜头数瓣，陈醋2勺，小鲜侣1勺，盐1小勺，白糖1勺，生粉1勺。步骤1:食材准备好：娃娃菜，葱，辣椒，蒜头步骤2:娃娃菜，辣椒，葱洗净步骤3:葱，辣椒，蒜切碎步骤4:娃娃菜切片步骤5:锅中倒油加热步骤6:辣椒，蒜头煸香，娃娃菜下锅翻炒步骤7:炒至过程中调汁，陈醋2勺步骤8...
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![烩菜的做法]( "烩菜的做法")
- 烩菜的做法:食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙烩菜的家常做法：1、白菜切段，油炸豆腐切块，土豆切片，香菇切块;2、锅里倒油加热，倒入土豆炸成金黄色;...
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![韩国紫菜包饭的做法]( "韩国紫菜包饭的做法")
- 韩国紫菜包饭怎么做很多人都特别喜欢吃韩国的紫菜包饭，其实在制作的时候首先要准备好紫菜，大米，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，菠菜，火腿肠，芝麻等等，准备好这些食材之后，可以把黄瓜，胡萝卜，火腿肠都切成细的长条，然后放一些盐再适当的腌制一下，大概保持在10分钟左右。腌制好的这些食材可以依次的排...
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![中国的国菜是什么菜系]( "中国的国菜是什么菜系")
- 1、中国的国菜淮扬菜系，淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。3、原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。4、淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精...
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![生菜的做法]( "生菜的做法")
- 起锅烧油放入干红椒炒出香味后关火，再往锅内加入蒜末、白醋、生抽、酱油、蒸鱼鼓油、鸡精、白糖和盐调成料汁。最后放入生菜，滴入少量芝麻油翻炒均匀，美味的呛生菜就完成了。准备食材：生菜、色拉油、食盐、酱油、鸡精、蒜、干红椒、生抽、白糖、白醋、蒸鱼鼓油、芝麻油。1、...
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![苋菜的炒法]( "苋菜的炒法")
- 苋菜怎么炒食材：苋菜500克、大蒜6瓣、食用油5克、盐1克炒苋菜的做法：1、苋菜洗净控干水分，切段，大蒜切末；2、锅中倒油，油温烧至5成热，下入盐、蒜末小火炒香，放入苋菜翻炒均匀；3、苋菜变软后，翻炒均匀即可。小贴士：苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜...
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![青菜做盐菜的方法]( "青菜做盐菜的方法")
- 青菜叶晒干，洗净沥干。再把青菜叶挂起来，重新晒。晒干后切碎，再加盐揉搓，揉至有水分溢出，挤干。盐菜装入一个干净的坛子里，压紧，塞上一些塑料袋，倒过来。将坛子放在阳光下晒1-2个星期，直到没水了为止。然后撒上白酒，装坛即可。盐菜怎么做:用料：青菜，盐，白酒青菜做盐菜的方法：把青菜叶放...
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![芹菜的做法]( "芹菜的做法")
- 都说芹菜香干经典搭档，怎么炒都好吃，那具体怎么制作呢？食材：蒜末1碟、芹菜200g、香干3块。步骤：1、大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟；3、加入芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精...
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![韩国辣白菜的制作方法]( "韩国辣白菜的制作方法")
- 韩式辣白菜的做法韩国的辣白菜可以说非常受欢迎，很多人去韩国玩的时候都想尝一尝辣白菜，大多数人也特别的喜欢，其实在制作辣白菜的时候，首先要准备黄心的大白菜，然后准备青苹果，梨，生姜，大蒜，韭菜，糯米粉等。准备好这些食材之后可以将大白菜清洗干净，平均分成4份均匀的抹上食盐，然后...
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![菜花做法]( "菜花做法")
- 菜花掰成小朵，洗净，水烧开，菜花焯烫一下，捞出，猪肉洗干净切片，加料酒、姜丝和淀粉腌制15分钟，锅里油烧热，把肉片倒进去翻炒均匀，再加姜、葱和辣椒一起翻炒，把菜花倒进锅里，翻炒均匀，快熟的时候，调入酱油、醋、盐和鸡精，拌匀盛出。菜花做法:食材：菜花半个，猪肉1块，葱2根，姜1块，蒜4瓣，料酒、辣...
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