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有关羊小排的百科

秘制羊小排怎么做好吃
  • 秘制羊小排怎么做好吃

  • 主食材:羊小排500克,西红柿1个,土豆1个,胡萝卜1根。配料:干辣椒适量,葱段7克,姜片7克,冰糖7克,香叶1克,八角1克,料酒5克,油适量,老抽5克,蚝油5克,盐3克,青蒜适量。步骤1:羊排加入葱,姜,料酒,焯水。步骤2:土豆,胡萝卜,西红柿切块。步骤3:锅里放底油,挤入姜片,葱段炒香,放入西红柿,炒出汤汁。步骤4:...
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蒜香羊排的做法
  • 蒜香羊排的做法

  • 主食材:羊排750克,蒜两大整颗,葱3颗。配料:料酒适量,花椒数颗,干辣椒3颗,烧烤酱适量,孜然粉稍多量,调味盐适量,酱油适量。步骤1:准备材料。羊排解冻,用水泡一下。步骤2:羊排放入锅里焯水,去掉血水。焯的过程加入姜片和料酒。步骤3:沸腾一到两分钟捞出。步骤4:捞出洗净。步骤5:羊排焯...
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烤箱怎么烤羊排
  • 烤箱怎么烤羊排

  • 1、将购买的羊排浸泡在清水中两小时去除多余血水。2、然后控干水分,再用特殊的羊排腌料腌制,用锡纸包裹后在烤箱中加热1小时,这样就可以做出好吃的羊排。3、如果您喜欢独特的风味,还可以烘烤时刷些蜂蜜,颜色非常漂亮。最好都先腌入味了再整根一起烤,这样更香更好吃,烤的中途可以...
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烤羊排怎么做
  • 烤羊排怎么做

  • 羊排放入凉水中浸泡一个小时,把血水浸泡出来,沥干后加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、盐、迷迭香、洋葱抓匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏入味,腌制好的羊排平铺在有锡纸的烤盘上,放上洋葱丝,把切好的彩椒、胡萝卜倒入之前腌好的羊排里,烤箱180度烤20分钟左右,端出烤盘,刷上黑胡椒汁,放入...
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烤羊排的做法
  • 烤羊排的做法

  • 主食材:羊排2斤。配料:良姜一块,生姜1块,白芷一块,孜然粉适量,麦芽糖一大勺,食盐适量。步骤1:羊排一块洗净步骤2:将羊排和良姜,生姜,白芷一起放入锅中。水开后去除浮沫。步骤3:浮沫去除干净后放入高压锅中选择牛羊肉键,25分钟左右即可。步骤4:将煮好的羊排取出控水。步骤5:将自然粉...
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烤羊小排怎么做好吃
  • 烤羊小排怎么做好吃

  • 主食材:羊排爱吃多少做多少,姜3片。配料:酱油1勺,蚝油1勺,孜然粉2-3勺。步骤1:开水烫下羊排,去血水步骤2:捞出放入锅内,放几片姜,煮10分钟步骤3:把蚝油,酱油,孜然粉拌均匀步骤4:羊排煮好倒入调料拌均匀腌制步骤5:把羊排放到锡纸上,底部可以戳孔避免出水沉积,这样出来的羊排干且香一点...
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煎羊排的做法
  • 煎羊排的做法

  • 西式煎羊排选用的是羊肩胛,烹饪方式简单,因羊排膻味较重,烹饪时一定要辅以白兰地去味。食材:羊排、黑胡椒、黄油、橄榄油、海盐、迷铁香、白兰地做法:1、羊排表面用海盐抹匀;2、锅热后,倒入橄榄油,放入羊排双面各煎1分钟后,加入黄油、迷铁香再各煎30秒直至黄油完全融化、迷迭香变...
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烤小羊排怎么做好吃
  • 烤小羊排怎么做好吃

  • 主食材:小羊排8个。配料:孜然烤肉料25克,黄酒20克,食用油10克,煮肉料适量。步骤1:买的切好片的小羊排,凉水入锅焯出浮沫。然后捞出把表面浮沫再用热水冲洗一下备用。步骤2:砂锅里放花椒,桂皮和姜。加开水。步骤3:放入焯好的羊排,大火煮开,转小火。步骤4:小火煮30到40分钟。根据自...
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羊排分几成熟吗
  • 羊排分几成熟吗

  • 1、羊排也可以分几成熟。2、不过大多数餐厅只有在吃牛排才有几分熟的做法,而且不是全熟的羊排可能羊膻味也比较大。3、羊肉和牛肉一样都是红肉,如果质量过关的话差不多可以生吃,所以羊排即使不是全熟也是可以的。不过像猪肉、家禽肉等白肉是一定要全熟的。...
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烤羊排怎么去膻
  • 烤羊排怎么去膻

  • 1、箩卜去膻法:将萝卜戳上好多个洞,放进凉水中合牛肉同煮,开水后将牛肉捞起来,再独立烹饪,就可以除去羊膻味。2、白醋去膻法:将牛肉切片放进水里,天赋加点白醋,待烧开后捞起来牛肉,再次烹饪,可除去羊肉膻味。3、绿豆去膻法:煮羊肉时,若放进少量绿豆,可除去或缓解羊肉膻味。4、咖喱酱去...
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红烧羊排的做法
  • 红烧羊排的做法

  • 主食材:七鲜盐池滩羊羊小排1份,土豆2个,生姜几片,大料2个,香味2片,小葱1根,红烧酱适量。配料:清水适量。步骤1:所有材料准备好步骤2:羊排,生姜,料酒,倒入锅中,炒熟,将羊排沥干水分备用步骤3:另起锅,倒油,烧热后放入羊排炒至表面金黄,加入葱姜,大料,炒香步骤4:加入红烧酱,炒匀。步骤5:倒入清...
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手抓羊排的做法
  • 手抓羊排的做法

  • 主食材:羊排适量。配料:姜片适量,料酒适量,烤肉料适量,五香粉适量,椒盐适量,孜然粉适量,玉米油适量。步骤1:烤肉就要肥瘦相间步骤2:洗净,放入电压力锅,放姜片,料酒,适量水,煮30分钟步骤3:煮好的羊排取出步骤4:烤肉料加少许水化开,倒入羊排中,抓匀步骤5:撒上五香粉,椒盐,孜然粉拌匀步骤6:烤...
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薄荷小羊排怎么做
  • 薄荷小羊排怎么做

  • 薄荷羊排的做法薄荷小羊排是西式羊肉料理中非常不错的一道菜和中式的羊肉,放花椒大料孜然相比,是别具一番风味的。薄荷小羊排有点意大利菜的做法。需要准备一个柠檬,一小把,薄荷适量橄榄油小羊排,适量无盐黄油,20克盐和胡椒碎适量。先准备一个柠檬汁,一小把,薄荷切成碎末和三大勺...
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清炖羊排的做法
  • 清炖羊排的做法

  • 主食材:羊排500克。配料:葱姜少许,花椒少许,盐少许,水适量。步骤1:准备羊排洗净步骤2:焯水步骤3:葱姜,花椒。步骤4:将羊排放入电饭煲中,加入葱姜,花椒。步骤5:添加适量的开水。步骤6:按键开始煮步骤7:大约2小时左右,加入少许盐出锅。步骤8:盛入碗中,撒上少许葱花即可,美味营养。...
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怎么做羊排
  • 怎么做羊排

  • 先把羊排洗净切段备用。起一锅清水,加料酒、盐、姜片煮沸,下羊排焯水,捞出沥干。再次放入锅内,倒入纯净水,再加入一勺料酒、姜片、料包,煮至汤水沸腾。中火慢炖30分钟,加入蚝油、生抽、盐调味。大火收汁,关火装盘即可。工具/材料:羊排料酒、姜片、料包、香菜叶步骤(共5步)按步骤阅...
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羊肉怎么排酸
  • 羊肉怎么排酸

  • 羊肉洗净,吸干水分。羊肉放在保鲜膜上,用保鲜膜把羊肉卷紧实,两端绑紧。取一款干净的棉布把羊肉卷包起来平放到冰箱,排酸7-12小时即可。工具/材料:保鲜膜、冰箱、毛巾羊肉步骤(共3步)按步骤阅读:1、羊肉洗净羊肉洗净,吸干水分。2、用保鲜膜扎紧羊肉羊肉放在保鲜膜上,用保鲜膜把羊...
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冰糖羊排怎么做
  • 冰糖羊排怎么做

  • 1、羊排剁好加萝卜焯水,洗净血沫沥干。2、胡萝卜去皮切滚刀块,油锅里面煸炒几秒钟盛出。3、爆香姜片,加入老抽炒匀,加入啤酒,冰糖。4、烧开改小火炖到羊肉酥烂,加入盐,煸好的胡萝卜。5、改大火烧几分钟加入青蒜,加点味精调味盛出就可以。...
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怎样烧羊排好吃
  • 怎样烧羊排好吃

  • 羊排洗净,清水浸泡2个小时,去除血水,锅里加清水,将泡好的羊排放进去,大火烧开,锅里加葱、姜、八角、桂皮、草果、香叶、丁香等,再加入豆豉、酱油和冰糖,大火烧开,焖30分钟,加盐再焖30分钟,捞出,另起锅,加适量油,下羊排开始炸,炸至羊排表皮酥脆,撒上椒盐即可。怎样烧羊排好吃:主料:羊排1000...
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梦见羊生小羊
  • 梦见羊生小羊

  • 在周公解梦中,梦见羊,代表着财富与和谐的生活。从出行方面来说,打算出门的人梦见羊生小羊,建议延期外出为佳。从学业方面来说,准备考试的人梦见羊生小羊,意味着梦者可能金榜题名,顺利如意,但不可自傲自满。从健康方面来说,怀有身孕的人梦见羊生小羊,预示生男,饮食小心,忌动土。从事业...
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烤羊小排的做法
  • 烤羊小排的做法

  • 主食材:羊排爱吃多少做多少,姜3片。配料:酱油1勺,蚝油1勺,孜然粉2-3勺。步骤1:开水烫下羊排,去血水步骤2:捞出放入锅内,放几片姜,煮10分钟步骤3:把蚝油,酱油,孜然粉拌均匀步骤4:羊排煮好倒入调料拌均匀腌制步骤5:把羊排放到锡纸上,底部可以戳孔避免出水沉积,这样出来的羊排干且香一点...
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​蒸羊排需要蒸多久 羊排能直接蒸吗
  • ​蒸羊排需要蒸多久 羊排能直接蒸吗

  • 一般大概是30分钟到60分钟就可以煮熟。而什么时候可以煮熟,这和羊肉的质地会有一些联系,要蒸30分钟到40分钟。质地比较硬的羊肉大概需要蒸一个小时左右,如果大家比较喜欢吃软烂,不如就选择增加烹饪的时间。羊排的介绍羊排是指羊身上的肋骨,羊肉的肉质和牛肉会比较相似,但肉味会...
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喜羊羊在国漫排第几
  • 喜羊羊在国漫排第几

  • 喜羊羊在国漫排第二。《喜羊羊与灰太狼之守护羊村》登上了公共平台国漫排行榜第二位。从2007年开始,《喜羊羊与灰太狼》不再是以来源于生活的单集小故事为主。《喜羊羊与灰太狼之古古怪兽大作战》是一部连贯的剧情动画,画质剧情等方面也越来越好。所以《喜羊羊与灰太狼之羊...
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烤羊排烤箱做法
  • 烤羊排烤箱做法

  • 食材:羊排、盐、胡椒粉、花椒粉、糖、料酒、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、面酱。1、将羊排洗净,剁成大块,洋葱切细丝。2、将面酱,盐,糖,孜然粉,孜然粒,胡椒粉,胡椒粉,料酒,辣椒粉,洋葱丝混合调成酱料。3、将酱料均匀的抹在羊排上,用手按摩几下,让酱料完全附着在羊排上。4、将羊排装入保鲜袋...
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手扒羊排的做法
  • 手扒羊排的做法

  • 主食材:羊排3根。配料:姜1块,油辣子1勺,大葱1段,干红辣椒3根,花椒粒1勺,蒜5粒,香菜1棵,海鲜酱油3勺,有机醋1勺,香油1/2勺。步骤1:羊排切大块,冷水入锅焯出血水步骤2:捞出羊排放入高压锅中,放入姜片,葱段,干红辣椒和花椒粒步骤3:放入适量清水,选择蹄筋键步骤4:碗中放入蒜末,香菜段,海鲜酱油,...
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烤羊排怎么腌制
  • 烤羊排怎么腌制

  • 羊排切好,把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水,一起拌均匀,把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好,隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩,让羊排更入味,把剩下的腌料倒在保鲜袋里,和羊排一起包好,放在冰箱冷藏室里腌制12小时。工具/材料:羊排、洋葱、孜然粉、盐、辣椒...
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