包菜的炒法

包菜的炒法

食材：

油豆腐100克、包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、盐1克。

油豆腐炒包菜做法

1、油豆腐洗净对半切开，包菜洗净撕成小块；

2、蒜切片，干辣椒剪圈；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入蒜、干辣椒炒香、再加入白菜炒至变软，倒油豆腐翻炒均匀；

4、调入盐、白糖、生抽、20毫升清水炒匀，煮3分钟即可。

小贴士：

包菜中含有大量的无机盐和多种维生素，平时它能制成泡菜供人类食用，在腌制过程中还会产生大量的乳酸，这些物质进入人体以后可以抑制人体内的病菌，也能有增加食欲，更能加快肠胃蠕动，能起到润肠通便的重要作用。