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有关香骨的百科

风味香骨鸡炸制时间
  • 风味香骨鸡炸制时间

  • 风味香骨鸡的炸制时间为10分钟左右。香骨鸡腿是非常受欢迎的一款油炸食品,它的材料简单,制作方法也十分容易上手。制作风味香骨鸡最重要的就是掌握好炸制的时间的火候。制作风味香骨鸡首先准备好洗干净的鸡腿和松软的面包碎,然后用剪刀把鸡腿煎几个口子,用葱段生姜料酒加生抽...
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香辣无骨鸡爪怎么做
  • 香辣无骨鸡爪怎么做

  • 鸡爪洗净,锅中烧水,水开下入鸡爪。加入适量的小葱、姜片、香叶、八角、料酒,煮开5分钟。捞出鸡爪,控水冲凉,去掉骨头。小窍门:剔除骨头的时候,先掐住趾甲,往下使劲撸,如果所示那样,很方便。将去骨的鸡爪放入碗中,加入蒜末、葱末、小米辣,分量根据自己的喜好酌情增减。再加入适量的辣...
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香炖猪脊骨的做法
  • 香炖猪脊骨的做法

  • 香炖猪脊骨是一道硬菜,鲜咸味美。今天就给大家介绍香炖猪脊骨的做法,希望能帮助到您。工具/材料猪脊骨1500千克,葱姜蒜,干辣椒,炖肉调料包,盐,酱油,料酒,老抽等适量。操作方法01把买回来的猪脊骨,按着骨缝解开,清洗干净。02把葱切段,姜,蒜切片,辣椒切小段,再备一个炖肉调料包。03炒锅放...
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香辣羊棒骨的做法
  • 香辣羊棒骨的做法

  • 主食材:羊棒骨3斤。配料:干辣椒适量,花椒少许,生抽半勺,蚝油半勺,料酒半勺,白糖半勺,葱适量,盐鸡精适量,桂皮适量,香叶适量,姜适量。步骤1:羊棒骨洗净泡出血水步骤2:放入开水锅中加入料酒去腥步骤3:水开撇去血沫步骤4:煮5分钟左右捞出步骤5:过水冲洗干净步骤6:锅内放入少许油,放入白糖...
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香酥炸排骨的做法
  • 香酥炸排骨的做法

  • 将排骨剁成块,盐水中浸泡一下,洗净。取嫩肉粉加水拌好,倒排骨里拌匀。排骨里放姜末、盐、生抽拌匀腌制半小时。腌好后,放鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉拌匀。锅里倒适量油,油温烧至七成热,放排骨炸至八成熟捞出。油烧至九成热,复炸一次,出锅装盘即可。炸排骨怎么做:主料:排骨1斤,植物油适...
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豉香蒸排骨的做法
  • 豉香蒸排骨的做法

  • 主食材:仔排300克,阳江豆豉适量。配料:食盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生粉适量,小米椒少许。步骤1:准备好所需食材;步骤2:姜葱花准备两份、小米椒切成小粒;步骤3:姜仔排浸泡在清水中,以去掉血水;步骤4:将阳江豆豉用开水浸泡并冲洗一下;步骤5:将浸泡好的仔排...
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香芋排骨汤的做法
  • 香芋排骨汤的做法

  • 芋头去皮洗净,切成块,锅里加清水,大火煮开,然后加排骨煮沸,去掉油沫,锅内热油倒入排骨,加酱油、料酒和生姜片炒3分钟,倒入香芋炒至变色,加入适量清水,开大火煮开,改中火煮20分钟,加入少许葱花,再加味精1勺调味,即可出锅。香芋排骨汤怎么做:主料:香芋500克,猪大排250克配料:食盐少许,酱油1勺...
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香芋蒸排骨的做法
  • 香芋蒸排骨的做法

  • 主食材:香芋适量,排骨适量。配料:盐适量,料酒适量,生抽适量,腐乳适量,淀粉适量。步骤1:香芋切丁步骤2:倒入油盐搅拌均匀步骤3:排骨倒入调料抓匀腌制步骤4:香芋垫底铺上腌制好的排骨步骤5:上锅蒸半小时步骤6:出锅撒入葱花...
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香蒸排骨怎么做好吃
  • 香蒸排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨250克,香菇(干)15克。配料:蒜8克,葱适量,盐适量,生抽适量。步骤1:准备好食材:排骨、香菇、蒜、葱。步骤2:葱洗干净后切成葱花,蒜去外衣,剁成蒜末。步骤3:排骨清洗干净,泡水里15分钟左右,中途换多几次水,尽量把血水泡出来。步骤4:香菇加适量的水泡发。步骤5:泡好的排骨沥干...
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香煎寸骨怎么做好吃
  • 香煎寸骨怎么做好吃

  • 主食材:寸骨6根。配料:食盐适量,青花椒适量,香葱适量,姜片少许,二荆条适量,蒜末适量,生抽适量,老抽适量,孜然粉少许,白胡椒粉少许,辣椒粉少许,植物油适量。步骤1:先准备腌制寸骨用的花椒盐:将炒锅烧热后,放入足量的食盐、适量青花椒,中小火翻炒至盐变黄;步骤2:将花椒盐略微放凉后倒入洗净...
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酱香鸭锁骨的做法
  • 酱香鸭锁骨的做法

  • 主食材:鸭锁骨750克。配料:葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺,味达美臻品料酒2大勺,六月鲜红烧酱油1大勺,六月鲜特级原汁酱油1大勺,生姜8片,小葱2棵,八角2个,桂皮1小段。步骤1:准备好所有调味料和食材。步骤2:鸭锁骨长这样,超市有卖,一斤8块不到。步骤3:有些鸭锁骨内侧有气管残留,扯掉它。还有...
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酱香排骨的做法
  • 酱香排骨的做法

  • 主食材:猪肋排1000克。配料:黄豆酱一勺,生抽一勺,蚝油一勺,黄酒一碗,盐一勺,花椒八角香叶干辣椒适量,葱姜适量。步骤1:水开排骨下锅煮5分钟步骤2:水开撇去浮末步骤3:煮5分钟捞出步骤4:用水冲洗干净步骤5:冰糖下锅炒至融化变成焦黄色步骤6:下排骨翻炒着色步骤7:放入干性调味料步骤...
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香煎排骨怎么做好吃
  • 香煎排骨怎么做好吃

  • 主食材:猪排500克,土豆1个。配料:干辣椒200克,大料100克,生姜20克,大蒜50克,花椒20克,盐10克,鸡精10克,老抽10毫升。步骤1:1.将裹上淀粉的猪排放入热油中,炸至金黄,捞出。步骤2:土豆切小块,入热油,炸至金黄捞出。步骤3:配料切好备用步骤4:将切好的备料放热油中翻炒。步骤5:待香味炒出后...
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蒜香排骨怎么做好吃
  • 蒜香排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨。配料:蒜,姜,葱,生抽2勺,料酒1勺,老抽1勺,黑胡椒,盐,淀粉,辣椒,蒜蓉。步骤1:准备好蒜末和姜末。步骤2:开始腌制排骨,倒入一半的蒜末,姜末,适量的葱花,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,适量的盐和黑胡椒,抓匀腌制30分钟。步骤3:腌好的排骨加一层薄薄的淀粉。步骤4:油热后下排骨,炸熟后捞出...
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香煎排骨的做法
  • 香煎排骨的做法

  • 主食材:猪排500克,土豆1个。配料:干辣椒200克,大料100克,生姜20克,大蒜50克,花椒20克,盐10克,鸡精10克,老抽10毫升。步骤1:1.将裹上淀粉的猪排放入热油中,炸至金黄,捞出。步骤2:土豆切小块,入热油,炸至金黄捞出。步骤3:配料切好备用步骤4:将切好的备料放热油中翻炒。步骤5:待香味炒出后...
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香汁排骨怎么做好吃
  • 香汁排骨怎么做好吃

  • 主食材:猪肋排。配料:盐,白糖,蚝油,姜,蒜,料酒,番茄酱,老抽。步骤1:首先把猪肋排剁成小块,用清水洗净。步骤2:在碗中加盐,生抽,料酒,拌匀腌制20分钟。步骤3:大蒜切片,生姜切丝。步骤4:取一个干净的碗,碗中加入盐,白糖,老抽,番茄酱,清水,蚝油,搅拌成酱汁备用。步骤5:热锅倒油,烧至七成热,放入腌制...
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红烧排骨香菇的做法
  • 红烧排骨香菇的做法

  • 主食材:排骨600克,香菇少许,冰糖少许。配料:葱姜蒜少许,桂皮一个,香叶一个,料酒少许,酱油少许,盐少许,菜籽油适量。步骤1:大勺放入少许菜籽油,加入冰糖。步骤2:排骨洗净焯水放入步骤3:加入葱姜蒜,桂皮香叶翻炒。步骤4:加入料酒,加入香菇。步骤5:添加酱油翻炒上色步骤6:倒入电饭煲中步...
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香辣玉米排骨的做法
  • 香辣玉米排骨的做法

  • 主食材:排骨,香菇,玉米。配料:料酒,蚝油,葱,郫县豆瓣酱,生抽,姜,老抽,糖。步骤1:锅中油热后放入排骨,煎至变色盛出备用。步骤2:再放入玉米,香菇,倒入排骨。步骤3:放入料酒,葱,姜,生抽,老抽,蚝油,郫县豆瓣酱,糖。步骤4:再加入400毫升的水,烧30分钟即可。...
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蒜香排骨怎么做
  • 蒜香排骨怎么做

  • 制作时间:20分钟难易程度:一般口味:蒜香分类:油炸主食材:排骨500克辅料:蚝油1勺,大蒜8瓣,淀粉3勺,生抽1勺,面粉1勺步骤:1、排骨切段,放入清水中浸泡半小时后挤去水分;2、加入十三香1克;3、盐半勺;4、白糖2勺;5、生抽1勺;6、加入切好的蒜末;7、蚝油1勺;8、拌匀后腌制1小;9、再加入淀粉(红薯淀粉...
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香煎寸骨的做法
  • 香煎寸骨的做法

  • 主食材:寸骨6根。配料:食盐适量,青花椒适量,香葱适量,姜片少许,二荆条适量,蒜末适量,生抽适量,老抽适量,孜然粉少许,白胡椒粉少许,辣椒粉少许,植物油适量。步骤1:先准备腌制寸骨用的花椒盐:将炒锅烧热后,放入足量的食盐、适量青花椒,中小火翻炒至盐变黄;步骤2:将花椒盐略微放凉后倒入洗净...
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蒜香排骨的做法
  • 蒜香排骨的做法

  • 主食材:排骨400克。配料:生姜适量,蚝油8克,食盐少许,料酒8克,生抽10克,大蒜30克,白砂糖8克,玉米淀粉15克,白胡椒粉适量。步骤1:把排骨倒入大碗中,放入蒜末和姜末,然后倒入料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉步骤2:搅拌均匀,盖上一层保鲜膜,腌制两个小时步骤3:腌制好的排骨里面放入...
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香辣排骨的做法
  • 香辣排骨的做法

  • 香辣排骨的家常做法食材:排骨300克、青椒1个、小米辣2个、姜1块、蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、香醋1茶匙、冰糖5粒、盐1茶匙、油1汤匙香辣排骨的做法:1、蒜切片,姜切片,青椒切圈,小米辣切丁;2、锅中倒入少许油,倒入排骨,大火炒到微焦,再加入姜、蒜、豆瓣酱小火...
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酱香排骨怎么做好吃
  • 酱香排骨怎么做好吃

  • 主食材:猪肋排1000克。配料:黄豆酱一勺,生抽一勺,蚝油一勺,黄酒一碗,盐一勺,花椒八角香叶干辣椒适量,葱姜适量。步骤1:水开排骨下锅煮5分钟步骤2:水开撇去浮末步骤3:煮5分钟捞出步骤4:用水冲洗干净步骤5:冰糖下锅炒至融化变成焦黄色步骤6:下排骨翻炒着色步骤7:放入干性调味料步骤...
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香芋炖排骨的做法
  • 香芋炖排骨的做法

  • 香芋怎么炖排骨食材:香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣调味料:食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克香芋炖排骨的做法:1、芋头切块。小葱切切断,姜切片,蒜对半切开;2、锅中倒油,油温5成热时,下姜、蒜,爆香,倒入排骨炒匀,加入酱油、料酒、500毫升清水,煮30分钟,倒入...
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香煎牛仔骨的做法
  • 香煎牛仔骨的做法

  • 主食材:牛仔骨8块。配料:盐少许,黑胡椒少许,生抽2勺,玉米淀粉1勺,蒜片适量,胡萝卜适量,油菜少许,黄油适量。步骤1:牛仔骨化冻。步骤2:加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉,抓匀腌制一小时。步骤3:融化黄油。步骤4:大火煎牛仔骨,煎至两面金黄。步骤5:煎香配菜。步骤6:摆盘即可享用。...
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