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有关鱼头炖豆腐怎么做的百科

鱼头炖豆腐可以隔夜喝吗 鱼头炖豆腐怎么做的
  • 鱼头炖豆腐可以隔夜喝吗 鱼头炖豆腐怎么做的

  • 鱼头炖豆腐是一道家常菜,做法为:1.鱼头洗净2.豆腐切块3.鱼头煎至两面金黄4.加入适量清水,大火煮开5.加入豆腐块,转小火慢炖6.炖至汤汁奶白,调味即可。隔夜的鱼头炖豆腐会产生细菌、微生物等有害物质,食用后会刺激人体肠胃,出现腹痛、腹泻等不适症状,不可以隔夜喝。隔夜的鱼头会有...
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鱼头炖豆腐的做法
  • 鱼头炖豆腐的做法

  • 鱼头豆腐汤怎么做食材:鱼头200克、豆腐100克、油适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根鱼头炖豆腐的做法:1、鱼头洗干净打上花刀,豆腐切块,姜切片,小葱切葱花;2、碗中放入鱼头,加盐和料酒腌制10分钟左右;3、锅中倒油,放入盐,然后将鱼头煎至两面微黄,倒入适量清水烧开,再...
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梭鱼炖豆腐怎么做
  • 梭鱼炖豆腐怎么做

  • 1、鱼收拾好后洗净控干。在鱼身上划两刀口,便于入味。2、豆腐切成条或块状。3、切好葱,姜,蒜,红干椒,备用。4、鱼裹些淀粉,避免煎的时候破皮。5、锅里放入油加热,油热后把鱼放入锅内中火煎塌。6、小心翻面煎塌另一面。鱼煎至外皮焦黄后,放入葱,姜,盐,料酒,糖,醋,酱油,蒜,略烧一会。7、锅...
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小黄鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 小黄鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 主食材:小黄鱼5条,豆腐300克。配料:油适量,葱姜适量,酱油少许,盐适量,糖少许。步骤1:小黄鱼去内脏清洗干净,豆腐切片步骤2:葱姜爆香,加酱油炒香,添水烧开放入小黄鱼步骤3:加入盐,糖调味,步骤4:加入豆腐炖熟出锅...
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鳕鱼炖豆腐的做法
  • 鳕鱼炖豆腐的做法

  • 每100克鳕鱼炖豆腐营养成分热量627千焦蛋白质23.7克脂肪3.15克烹饪耗时:20分钟食材费用:40元食材:鳕鱼400克,豆腐200克,香菜2根,姜1块,大葱1段,蒜2瓣,八角1个,花椒2克调味料:料酒,生抽,老抽,醋,白糖,盐,鸡精步骤:1.鳕鱼洗净切块;2.豆腐切块,大葱切段,姜切片,蒜切末,香菜切碎;3.锅中倒入适量油,油温...
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鲅鱼炖豆腐的做法
  • 鲅鱼炖豆腐的做法

  • 主食材:鲅鱼1条,豆腐1块。配料:五花肉皮少许,蚝油5毫升,白菜100克,洋葱少许,柠檬1片,蒜瓣3瓣,酱油5毫升,老抽5毫升,朗姆酒1克,食盐2克。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍,洗净切小块,厚度大概3厘米左右。鲅鱼可以稍微冷冻一下,鱼身略硬一些方便切...
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豆腐炖鲳鱼的做法
  • 豆腐炖鲳鱼的做法

  • 主食材:鲳鱼2条,老豆腐200克,小葱5克,生姜2片。配料:甜面酱2勺,辣椒酱1勺,料酒2勺,水300毫升。步骤1:锅内放入2勺甜面酱步骤2:放入1勺辣椒酱步骤3:加入300毫升清水让酱料化开步骤4:放入2片生姜步骤5:放入洗净的鲳鱼步骤6:倒入2勺料酒步骤7:放入切块的老豆腐步骤8:盖上盖子大火炖...
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鲶鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 鲶鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 主食材:豆腐200克,鲶鱼600克。配料:葱段10克,蒜瓣1个,姜片5克,蒜苗1根,食用油5毫升,花椒2克,干辣椒10克,豆瓣酱40克,剁椒40克,清水1升,料酒5克。步骤1:准备葱段,蒜瓣切碎,准备姜片,蒜苗切段步骤2:豆腐切片,鲶鱼去头切段步骤3:锅中放入食用油,倒入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒,大火爆香步...
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酸菜鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 酸菜鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 主食材:鲤鱼1条约600克,卤水豆腐1块。配料:葱花适量,现成的酸菜鱼调味包1袋。步骤1:首先把鲤鱼洗干净后先切片,芋头我没有用。步骤2:把鱼片用酸菜鱼里所带的腌鱼料包拌匀腌渍起来。根据说明上来放量。步骤3:锅内炸香葱姜步骤4:放入酸菜翻炒,在加入酸菜鱼料包里的调味粉步骤5:加...
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鱼头炖豆腐怎么做好吃
  • 鱼头炖豆腐怎么做好吃

  • 主食材:鱼头一个,葱一颗,蒜三四瓣,姜一块,豆腐一块。配料:香菜一颗,盐适量。步骤1:锅中倒油烧热,放入鱼头两面煎黄。步骤2:葱姜蒜,切好备用。步骤3:鱼头两面煎黄,放入葱姜蒜炒香。倒入沫过鱼头的开水。步骤4:鱼头汤炖的大白的时候放入豆腐。步骤5:鱼汤炖至奶白色,放入盐,撒上香菜出锅...
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鱼头豆腐的做法
  • 鱼头豆腐的做法

  • 鱼头豆腐的做法如下:先将鱼头腌制一下,然后下过煎至两面金黄备用。锅中辣椒、花椒等炒香后,放入鱼头,淋上料酒,加入冷水大火烧开后,加入调味料进行调味。然后倒入切好豆腐,炖煮至汤汁浓稠即可。鱼头豆腐我们在生活中经常吃,二者搭配起来鲜香味道,而且营养丰富,非常适合老人和小孩,下...
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海鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 海鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 主食材:小海鱼10条,豆腐8两。配料:葱姜蒜红椒少许,生抽酱油适量,盐少许,豆瓣酱一勺,辣豆豉酱一勺,香葱碎少许,料酒适量,花椒几粒。步骤1:小海鱼去鳞去内脏冲洗干净步骤2:葱姜蒜红椒改刀切片步骤3:油烧热放粒花椒,葱姜爆香步骤4:放上一勺豆瓣酱和辣豆豉酱炒出香味步骤5:加入适量清水...
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豆腐炖鲳鱼怎么做好吃
  • 豆腐炖鲳鱼怎么做好吃

  • 主食材:鲳鱼2条,老豆腐200克,小葱5克,生姜2片。配料:甜面酱2勺,辣椒酱1勺,料酒2勺,水300毫升。步骤1:锅内放入2勺甜面酱步骤2:放入1勺辣椒酱步骤3:加入300毫升清水让酱料化开步骤4:放入2片生姜步骤5:放入洗净的鲳鱼步骤6:倒入2勺料酒步骤7:放入切块的老豆腐步骤8:盖上盖子大火炖...
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草鱼炖豆腐的做法
  • 草鱼炖豆腐的做法

  • 食材:草鱼600克、豆腐、小葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、胡椒粉、生抽。步骤:1.豆腐切小块,姜切末,蒜切末,小葱葱白切葱段,葱绿切葱花。2.草鱼洗净,鱼身2面各切4刀,放入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀,放入葱段、姜丝腌10分钟。3.油温烧至7成热,放入草鱼待一面完全煎透,再翻面煎另一面,盛...
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鲅鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 鲅鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 主食材:鲅鱼1条,豆腐1块。配料:五花肉皮少许,蚝油5毫升,白菜100克,洋葱少许,柠檬1片,蒜瓣3瓣,酱油5毫升,老抽5毫升,朗姆酒1克,食盐2克。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍,洗净切小块,厚度大概3厘米左右。鲅鱼可以稍微冷冻一下,鱼身略硬一些方便切...
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黄骨鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 黄骨鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 主食材:黄骨鱼3只,冻豆腐2块。配料:料酒适量,蒜适量,胡椒粉适量,姜适量,大蒜适量,红辣椒适量。步骤1:黄骨鱼洗净,加入料酒、胡椒粉,腌制20分钟去腥步骤2:切配料步骤3:冻豆腐切块步骤4:热锅热油,蒜、姜、红辣椒步骤5:倒入黄骨鱼,炒至金黄步骤6:倒入两碗水左右步骤7:倒入适量生抽步骤8:...
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海鱼炖豆腐的做法
  • 海鱼炖豆腐的做法

  • 主食材:小海鱼10条,豆腐8两。配料:葱姜蒜红椒少许,生抽酱油适量,盐少许,豆瓣酱一勺,辣豆豉酱一勺,香葱碎少许,料酒适量,花椒几粒。步骤1:小海鱼去鳞去内脏冲洗干净步骤2:葱姜蒜红椒改刀切片步骤3:油烧热放粒花椒,葱姜爆香步骤4:放上一勺豆瓣酱和辣豆豉酱炒出香味步骤5:加入适量清水...
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黄骨鱼炖豆腐的做法
  • 黄骨鱼炖豆腐的做法

  • 主食材:黄骨鱼3只,冻豆腐2块。配料:料酒适量,蒜适量,胡椒粉适量,姜适量,大蒜适量,红辣椒适量。步骤1:黄骨鱼洗净,加入料酒、胡椒粉,腌制20分钟去腥步骤2:切配料步骤3:冻豆腐切块步骤4:热锅热油,蒜、姜、红辣椒步骤5:倒入黄骨鱼,炒至金黄步骤6:倒入两碗水左右步骤7:倒入适量生抽步骤8:...
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鱼头豆腐汤怎样做
  • 鱼头豆腐汤怎样做

  • 1、鱼头洗干净,把鱼鳃处黑黑的东西刮干净。豆腐一块切成4小块。把姜、蒜都切好备用。2、锅热后下油,放蒜头和姜,煸炒出香味。3、放进鱼头,翻炒两分钟,让含有姜蒜味的油渗入到鱼头去,加入少许盐。4、加入一定的自来水,水一定要泡过鱼头。5、等鱼头汤烧开后,放进豆腐。豆腐放得太早...
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鲶鱼炖豆腐的做法
  • 鲶鱼炖豆腐的做法

  • 主食材:豆腐200克,鲶鱼600克。配料:葱段10克,蒜瓣1个,姜片5克,蒜苗1根,食用油5毫升,花椒2克,干辣椒10克,豆瓣酱40克,剁椒40克,清水1升,料酒5克。步骤1:准备葱段,蒜瓣切碎,准备姜片,蒜苗切段步骤2:豆腐切片,鲶鱼去头切段步骤3:锅中放入食用油,倒入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒,大火爆香步...
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小黄鱼炖豆腐的做法
  • 小黄鱼炖豆腐的做法

  • 主食材:小黄鱼5条,豆腐300克。配料:油适量,葱姜适量,酱油少许,盐适量,糖少许。步骤1:小黄鱼去内脏清洗干净,豆腐切片步骤2:葱姜爆香,加酱油炒香,添水烧开放入小黄鱼步骤3:加入盐,糖调味,步骤4:加入豆腐炖熟出锅...
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炖豆腐怎么做?
  • 炖豆腐怎么做?

  • 工具/材料猪肉180g、老豆腐500g、大蒜30g、香葱8g、生姜20g、生抽30g、老抽10g、料酒30g操作方法01豆腐切3公分左右大小。02将瘦肉和肥肉分开,肥肉切片,瘦肉剁碎。03大蒜、生姜切碎,香葱切小段。04豆腐冷水入锅,水煮沸后捞出豆腐沥干水备用。05锅里油烧开,加入切好的肥肉片炼...
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嘎鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 嘎鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 主食材:嘎鱼2条,豆腐200克。配料:葱段10克,蒜块10克,姜片5克,食用油5毫升,八角1个,生抽10克,清水500毫升,盐3克,白醋7克,料酒5克。步骤1:将豆腐切块步骤2:锅中放油,倒入葱段,姜片,蒜块,八角,大火爆香步骤3:加入生抽,清水,嘎鱼,豆腐,盐,白醋,料酒步骤4:大火收汁...
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踏板鱼炖豆腐的做法
  • 踏板鱼炖豆腐的做法

  • 主食材:踏板鱼300克,豆腐半块。配料:雪里红适量,料酒少许,葱姜蒜少许,大料一个,香叶一个,酱油少许,菜籽油适量。步骤1:准备踏板鱼洗净去内脏步骤2:准备豆腐步骤3:雪里红切末步骤4:葱姜蒜大料,香叶。步骤5:热锅凉油放入调料爆香步骤6:加入雪里红翻炒步骤7:放入踏板鱼步骤8:添加料酒...
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鳕鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 鳕鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 主食材:豆腐100克,鳕鱼400克。配料:姜片5克,葱段5克,淀粉40克,食用油25毫升,干辣椒3克,生抽10克,清水1升,料酒10克,盐2克。步骤1:姜片、葱段备用,豆腐切块,鳕鱼切段步骤2:倒入鳕鱼、淀粉,搅拌均匀步骤3:倒入食用油20毫升,油温烧至七成热,放入鳕鱼,炸至两面微黄步骤4:倒入食用油5毫升、姜片...
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