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有关滑蛋法的百科

滑蛋法棍三明治的做法
  • 滑蛋法棍三明治的做法

  • 主食材:法棍一根,口蘑4个,鸡蛋1个,牛奶15毫升,芝士片1片。配料:黑胡椒碎适量,盐适量,生菜适量。步骤1:法棍切开备用步骤2:鸡蛋,加牛奶,黑胡椒盐打散步骤3:口蘑洗净切片,倒入锅内炒熟步骤4:倒入鸡蛋炒熟步骤5:加入芝士片,搅拌均匀步骤6:按照自己喜欢的方式组合即可...
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滑蛋虾仁怎么做好吃
  • 滑蛋虾仁怎么做好吃

  • 主食材:虾仁50克,玉米粒20克,青豆10克,鸡蛋2个。配料:葱5克,料酒3克,淀粉5克,牛奶30克。步骤1:虾仁中放料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟步骤2:清水入锅,加入玉米粒,青豆,焯水10秒步骤3:清水煮沸,倒入虾仁,焯水30秒步骤4:鸡蛋,牛奶,搅拌均匀步骤5:锅中倒油,倒入蛋液,小火炒熟步骤6:倒入虾仁,玉米...
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虾滑的做法
  • 虾滑的做法

  • 洗净的虾肉剁碎成泥后加入蛋清、玉米淀粉搅拌均匀,再把搅拌好的虾肉泥挤成圆球状放在整盘上,放入锅内离水蒸熟,美味的清蒸虾滑就完成了。准备食材:青虾、鸡蛋、西兰花、玉米淀粉。1、青虾去壳挑出虾线清洗干净,鸡蛋打出保留蛋清,西兰花洗净切块摆盘底备用。2、洗净的虾肉剁碎成...
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滑蛋牛肉怎么做好吃
  • 滑蛋牛肉怎么做好吃

  • 制作时间:15分钟难易程度:一般口味:咸鲜分类:炒菜主食材:牛肉200克、鸡蛋2个辅料:小葱2根、料酒半勺、生抽半勺、糖半勺步骤:1、嫩牛肉洗净,切薄片;2、小葱2根切葱花;3、放入生抽半勺;4、料酒半勺;5、胡椒粉1克;6、顺时针搅拌均匀;7、加入淀粉半勺;8、鸡蛋磕入碗中;9、放入半勺盐打散待用...
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嫩滑无比蒸鸡蛋羹的做法
  • 嫩滑无比蒸鸡蛋羹的做法

  • 主食材:鸡蛋1个,开水适量。配料:酱油几滴,芝麻油几滴。步骤1:一个鸡蛋搅打均匀步骤2:一定要搅打均匀,不然蒸出来不滑嫩步骤3:开水,按照鸡蛋的重量的1.2-1.5倍步骤4:快速倒入搅打好鸡蛋里面,不要停快速搅拌~~~慢了就变鸡蛋花汤步骤5:去除气泡沫,可以用保鲜膜去除或者勺子舀去步骤6:盖...
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虾滑蒸蛋怎么做
  • 虾滑蒸蛋怎么做

  • 虾滑蒸蛋的用料。打鸡蛋,四个鸡蛋过筛。用牙签挑开表面小气泡,或者用厨房纸吸一下,盖保鲜膜,蒸锅大火做开后放入蛋羹。虾仁去虾线打成泥放进裱花袋剪口备用。蛋羹蒸6-7分钟后开盖。打开保鲜膜加入虾滑再盖好继续蒸三分钟,主要看你虾滑球的大小,挤的大时间要稍微长一点!以上的就...
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虾滑蛋的做法
  • 虾滑蛋的做法

  • 主食材:虾仁150克,鸡蛋2个,玉米淀粉半勺,凉白开一勺,盐适量。配料:生姜水适量。步骤1:虾仁用生姜水或者料酒浸泡半小时步骤2:清水洗净后,用厨房纸吸干水分步骤3:鸡蛋液内加入盐步骤4:半勺玉米淀粉步骤5:一勺凉白开,搅拌均匀。步骤6:锅里倒入食用油,油烧热后倒虾仁,快去翻炒至虾仁熟...
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鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法步骤
  • 鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法步骤

  • 鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法制作虾皮蒸蛋的做法步骤如下,准备好相应的食材,虾皮,鸡蛋,生抽,柠檬汁,香油后就可以开始制作了,首先将两枚鸡蛋打入碗中,然后加入适量的清水后,搅拌均匀再过筛滤掉杂质,期间至少要过三遍筛才行。完成之后,再往蛋液中加入少许的盐,搅拌均匀后放入虾米继续搅拌...
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牛肉滑蛋番茄的做法
  • 牛肉滑蛋番茄的做法

  • 食材:番茄2个,牛里脊200克,鸡蛋1个,姜1块,大葱1段,小葱2根,鸡蛋清1个,料酒1勺,生抽半勺,蚝油半勺,料酒1勺,胡椒粉1克。步骤:1、牛肉洗净切薄片,放入生抽半勺、蚝油半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;2、西红柿去皮切块,姜切片,大葱切片,小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,放...
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滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉怎么做

  • 食材用料:牛肉250g,鸡蛋3个,葱一根,盐适量,生粉一汤匙,酱油适量步骤:1.牛肉切成薄片放在碟子里。2.加上一汤生粉,适量盐,适量酱油搅拌均匀,腌15分钟。3.碗里打三个蛋,加上适量盐调味,加盐之后把蛋打开4.热锅,加入食用油,把牛肉倒进锅里。5.待牛肉八成熟时,再加适量食用盐,倒入打好的鸡蛋...
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滑蛋牛肉的做法
  • 滑蛋牛肉的做法

  • 小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,放盐打散,牛肉洗净切成薄片,放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌匀,加入淀粉半勺,搅拌均匀,锅中放适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片迅速滑散,炒至牛肉变色,马上倒入蛋液,待蛋液结成块状后,放入葱花,拌匀,盛出。滑蛋牛肉怎么做:食材:牛肉200克,鸡蛋2个,小葱2根,料酒...
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滑滑蛋是什么意思?
  • 滑滑蛋是什么意思?

  • 是指歌曲《ふわふわ時間》,具体是指歌曲中的歌词“ふわふわ時間(タイム)”的空耳。后面“时间”两个字是日语对“time”的音译,而不是一般日语中“时间”的发音。《ふわふわ時‌​​‌​‌​​‌‌‌​‌‌‌​​​‌​​​​間》是动漫《轻音少女!》中的歌曲之一,意思是:轻飘...
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腊味嫩滑蛋羹的做法
  • 腊味嫩滑蛋羹的做法

  • 主食材:阿赐酱怪味腊肠半根,鸡蛋2个(55--60克左右一个),温水130克。配料:葱花适量。步骤1:先把阿赐酱怪味腊肠取半根用一点点油煎出香味即可。步骤2:切成丁,备用。步骤3:打两个鸡蛋,一定要打到很多泡泡,再冲入温水(不要太烫,嘴巴能喝就可以),再继续打,打到非常多泡泡。步骤4:就是这...
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虾仁滑蛋做法
  • 虾仁滑蛋做法

  • 制作时间:10分钟难易程度:简单口味:咸鲜分类:炒菜主食材:虾仁80克、鸡蛋4个辅料:小葱1根步骤:1、锅中倒入适量水烧开;2、放入虾仁;3、煮至变色即可捞出冷却;4、从虾仁背部切开;5、鸡蛋4个磕入碗中;6、加入虾仁、白醋1克;7、盐半勺;8、胡椒粉1克;9、切好的葱花打散;10、锅中放入适量油,油温...
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丝瓜滑蛋碎虾的做法
  • 丝瓜滑蛋碎虾的做法

  • 主食材:鸡蛋,丝瓜,虾。配料:无。步骤1:蛋清蛋黄分离,蛋黄打散。步骤2:水开煮蛋白,过冷水。步骤3:丝瓜去皮切片。步骤4:鲜虾处理干净,剁泥。步骤5:蛋白切条。步骤6:锅中油热,倒入虾仁,丝瓜。步骤7:再倒入适量清水,蛋白,蛋黄,搅拌均匀即可。...
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虾仁蛋滑西蓝花的做法
  • 虾仁蛋滑西蓝花的做法

  • 主食材:西蓝花适量,鲜虾适量,香菇适量。配料:蛋清一颗,香油适量,蒜葱适量,淀粉适量,蚝油适量,生抽适量,鸡粉适量,糖适量,五香粉适量,胡椒粉适量。步骤1:香菇切片,鲜虾去皮背部滑刀取出虾线。步骤2:西蓝花洗净烫一下备用。步骤3:虾皮虾头煎出虾油捞出。步骤4:虾油加入葱蒜,料酒,生抽,蚝油,白...
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滑肉的做法
  • 滑肉的做法

  • 滑肉怎么吃味道好:食材:鲜蘑菇200克、猪瘦肉150克、葱5克、姜5克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、酱油适量、绍酒2勺、色拉油适量。滑肉鲜蘑的做法:1、鲜蘑撕成小片,葱切末,姜切末;2、猪瘦肉切片,加少许精盐和淀粉,抓匀上浆;3、锅中加色拉油烧热,放入肉片滑散,捞出;4、锅内留底油烧热...
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韭黄炒滑蛋怎么做得滑
  • 韭黄炒滑蛋怎么做得滑

  • 韭黄炒滑蛋是一道常见的家常菜,口感鲜香,营养丰富。但是,做出口感鲜嫩、蛋香四溢的韭黄炒滑蛋却不是一件易事。下面将介绍二种简单的方法,帮助您制作出美味的韭黄炒滑蛋。方法一:加入淀粉准备好鸡蛋、韭黄、淀粉和调料,将鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉和盐,搅拌均匀备用。将韭黄洗净...
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滑蛋虾仁的做法
  • 滑蛋虾仁的做法

  • 主食材:虾仁8个,鸡蛋3个。配料:白胡椒粉1克,料酒半勺,盐适量,香醋1勺,葱花适量。步骤1:虾仁洗净切成丁,加入白胡椒粉和料酒抓匀腌制步骤2:鸡蛋中分次加入约100ml清水,边加边搅拌均匀步骤3:锅中烧热油,下入虾仁炒至变色盛出步骤4:再次烧热油,炒香葱花后倒入蛋液翻炒步骤5:成形后放入...
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怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩
  • 怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

  • 1、鸡蛋1个(45g)、温水90g:鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍。2、鸡蛋打散,加0.5g盐。3、加2倍的温水充分搅打均匀。4、可以看见密集的蛋泡。5、过筛两次口感更细腻。6、锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖。7、中小火蒸12分钟左右就可以了,取出淋少许生抽、香油葱花,香喷喷的就可以开吃...
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鸡蛋怎么炒嫩又滑
  • 鸡蛋怎么炒嫩又滑

  • 1、加些温开水:炒蛋看来是简单的菜式,但要炒得够嫩且滑,在蛋液内不妨加些许液体,例如是开水,最好用温水,1只蛋加1汤匙温水然后打散,蛋液便不会那么黏。有人喜欢加牛奶,分量不必太多,3只蛋约加入1汤匙牛奶。2、打蛋液时不需太用力:其次,打蛋液时不需太用力!否则太多空气被打进去,蛋液会...
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虾仁滑蛋怎么做好吃
  • 虾仁滑蛋怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋4个,鲜虾200克。配料:淀粉一勺,葱花适量,盐适量,料酒适量,油适量。步骤1:鸡蛋磕入碗中,加入2克盐少许料酒打散,小葱切葱花,淀粉加入水搅拌均匀。步骤2:大虾挑去虾肠,掐头去尾剥壳,同时挑去腹部黑线。步骤3:在背部轻开一刀。步骤4:虾仁放入盆中,加入入少许盐和淀粉,顺时针轻...
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虾仁滑蛋的做法
  • 虾仁滑蛋的做法

  • 主食材:亚麻公社亚麻籽油15毫升,鸡蛋4个,虾8只。配料:小葱1棵,色拉油适量,盐2克。步骤1:食材步骤2:鸡蛋打散。步骤3:剥虾取虾仁,挑出虾线待用。步骤4:锅里放油,先把虾仁煎之变色,先盛出来步骤5:再倒入鸡蛋液翻炒至凝固,放小葱末继续炒匀。步骤6:倒入煎好的虾仁炒匀,再淋一些亚麻籽油...
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虾仁滑蛋做法步骤
  • 虾仁滑蛋做法步骤

  • 虾仁滑蛋做法步骤对很多人来说,虾仁都是一种特别好吃的食材,如果做成虾仁滑蛋的话,更是一款不可多得的美食,并且做起来还特别的方便快速,不管是虾仁还是鸡蛋都有着特别丰富营养,尤为适合家中的儿童食用。做虾仁滑蛋的话,首先我们要准备好适量处理好的虾仁和两三枚鸡蛋以及生粉就...
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虾滑蛋怎么做好吃
  • 虾滑蛋怎么做好吃

  • 主食材:虾仁150克,鸡蛋2个,玉米淀粉半勺,凉白开一勺,盐适量。配料:生姜水适量。步骤1:虾仁用生姜水或者料酒浸泡半小时步骤2:清水洗净后,用厨房纸吸干水分步骤3:鸡蛋液内加入盐步骤4:半勺玉米淀粉步骤5:一勺凉白开,搅拌均匀。步骤6:锅里倒入食用油,油烧热后倒虾仁,快去翻炒至虾仁熟...
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